Kreveti boilie
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 379, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 30 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 9 G., kolesterool 225 mg naatrium 735 mg suhkur 0 G.
Kalorid 379, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 30 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 9 G., kolesterool 225 mg naatrium 735 mg suhkur 0 G.
Kui pakute krevette suurele seltskonnale, tehke boilie. See pole lihtsalt mereandide eelroog, vaid toekas ja laagristiilis roog, mis rõõmustab teie sõpru oma vaba ja huvitava esitlusega. Krevette hautatakse lõhnavas puljongis koos tervete väikeste kartulite, maisitõlviku ja aromaatsete ürtidega, millele on lisatud American Old Bay maitseainet, mis on vaieldamatult parim mereandide maitseainete segu. Koostisosade lisamisel pidage kinni järjekorrast, et tagada ühtlane küpsemine. Serveerige boilie suurel vaagnal laua keskel, läheduses kausid võiga segatud puljongikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg suuri koorimata krevette
- 2 sidrunit, pooleks lõigatud + lisaviilud serveerimiseks
- 0,5 tassi Old Bay maitseainet
- 8 küüslauguküünt, purustatud
- 1 suur punane sibul, lõigatud 4 tükiks
- 6 oksa värsket tüümiani
- 450 g väikeseid punaseid kartuleid
- 4 maisitõlvikut, kooritud ja pooleks murtud
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- Kuum kaste serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mais, punased kartulid, krevetid, Old Bay maitseained, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala suurde kastrulisse 4 liitrit vett. Pigista vette sidrunimahl ja lisa pressitud sidrunipooled. Lisa Old Bay maitseaine, küüslauk ja sibul. Seo tüümianioksad kööginööriga kinni ja aseta kastrulisse. Kata kaanega ja lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit.
- Lisa kartulid pannile ja hauta umbes 10 minutit, kuni need on pehmed. Lisa mais ja hauta veel 5 minutit.
- Samal ajal lõika iga kreveti tagakülg sisse, eemalda veenid ja loputa. Lisa krevetid pannile, kata kaanega ja küpseta, kuni krevetid on käharad ja roosad, 2-3 minutit. Tõsta krevetid ja köögiviljad vahukulbiga suurde kaussi. Lisa kaussi või ja umbes 1 tass puljongit ning sega, kuni või on sulanud.
- Tõsta krevetid ja köögiviljad vaagnale. Serveeri ülejäänud puljongi, sidruniviilude ja kuuma kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
