Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Traditsiooniliselt koosneb see eelroog jahutatud krevettidest ja vürtsikast kokteilikastmest, kuid Giada De Laurentiis viib selle järgmisele tasemele, praadides krevette pannil ja serveerides neid suitsuselt magusa jogurtikastmega, mis on maitsestatud kurkumi ja vahtrasiirupiga.

Koostisosad:

• 450 g kooritud ja soolestikust puhastatud kuningkrevette, sabasid mitte eemaldada
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl. l. Provence'i ürte
• Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 ja 1/4 tassi maitsestamata jogurtit
• 2 supilusikatäit majoneesi
• 2 spl teralist sinepit
• 1,5 spl vahtrasiirupit
• 1 teelusikatäis kurkumit
• 1/4 tassi basiilikulehti, hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, täistera sinep, vahtrasiirup, kurkum, Provence'i ürdid, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa krevetid ja Provence'i ürdid. Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni krevetid on roosad ja läbi küpsenud, umbes 2 minutit mõlemalt poolt.
2. samm
• Sega väikeses kausis jogurt, majonees, sinep, vahtrasiirup, kurkum ja basiilik ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga. Vala jogurtikastme kaussi.
3. samm
• Aseta dipikastekauss koos krevettidega serveerimisvaagnale.

Hääled: 1