Lillkapsa köögiviljariis praetud krevettidega

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Lillkapsariis on huvitav koostisosa, mida saab kasutada nii keerukate roogade osana kui ka riisiasendajana madala süsivesikusisaldusega dieedil. Seda on lihtne valmistada, püreestades lillkapsast köögikombainis tera suuruseks. Prae riisi pannil koos külmutatud köögiviljasegu, munade ja krevettidega ning lisa sojakastet ja seesamiõli Aasiapärase maitse saamiseks. See on kiire ja maitsev. See sobib ideaalselt õhtusöögiks, mis on ideaalne pärast tööd, või hommikusöögiks.

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 229, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 31 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 4 G., kolesterool 275 mg naatrium 839 mg suhkur 6 G.

Koostisosad:

3 tassi lillkapsariisi
450 g suuri tooreid krevette (31-35 tk), kooritud ja soolestikust puhastatud
1 spl l seesamiõli
1 väike sibul, peeneks hakitud
2 tassi külmutatud segatud köögivilju (porgand, seller)
1 küüslauguküüs, hakitud
2 suurt muna, lahtiklopitud
3 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet või tamari kastet
2 tl Sriracha kastet (valikuline)
2 rohelist sibulat, peeneks hakitud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lillkapsas, krevetid, Sriracha kaste

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Kuumuta seesamiõli suurel wok- või mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta, sageli segades, kuni see on pehmenenud ja poolläbipaistev, 3-4 minutit. Lisa külmutatud köögiviljad ja krevetid ning kuumuta, aeg-ajalt segades, kuni krevetid hakkavad roosaks ja läbipaistmatuks muutuma, või veel 3 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta, segades, veel 30 sekundit.

2. samm

Kasutades puulusikat või silikoonspaatlit, lükka köögiviljasegu panni ühele servale. Vala lahtiklopitud munad panni teisele servale ja kuumuta pidevalt segades umbes 2 minutit. Kui munad on hüübinud, sega need köögiviljade hulka ja seejärel lisa need. lillkapsa riis, sojakaste ja sriracha kaste. Kuumuta pidevalt segades, kuni lillkapsas on pehmenenud, 3-4 minutit. Lülita kuumus välja ja lisa roheline sibul.

3. samm