Lillkapsapüree kurkumiga


Kuidas teha - kurkumi-lillkapsapüree
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4


See aromaatne lillkapsapüree on tervislik alternatiiv kartulipüreele ning sobib ideaalselt nii pühadetoitudeks kui ka igapäevaseks toiduvalmistamiseks. Küpsetamise ajal lisatud kurkum ja küüslauk koos kookosõlikastmega annavad püreele meeldiva kuldse tooni ning vürtsika maitse ja aroomi. See on suurepärane lisand, mis on rikas oluliste kiudainete poolest. Enne serveerimist puista peale värsket peterselli.

Soovitame

Retsept:


Sega ühe lillkapsa õisikud 1/2 teelusikatäie kurkumi ja jämeda soolaga. Sega kastrulis 2 tassi vee ja 2 purustatud küüslauguküünega ning kuumuta kõrgel kuumusel. Lase keema tõusta, seejärel kata kaanega ja hauta 10–15 minutit, kuni lillkapsas on pehme. Nõruta ja püreesta lillkapsas köögikombainis. Lisa 2 supilusikatäit kookosõli ja pulseeri. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale hakitud peterselli.



Kõik retseptid

Sarnased retseptid

Eelroad


Supid


Pearoad


Salatid


Kiirtoit


Kastmed


Grill, šašlõkk


Pagariäri


Magustoidud


Joogid


Alkohoolsed kokteilid


Keetmismeetodid


Konservid


Hooajalised road


Pidulikud road


Maailma köögid


Kategooriad


Tervislik toitumine


Lihtsad ja kiired retseptid

Navigeerimine

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud