Kreeka köögi retseptid


Paljude jaoks seostub Kreeka köök köögivilja- ja fetajuustu salatiga, mis on maitsestatud oliiviõli ja sidruniga ning kaunistatud oliividega, kuid tänu meie fotoretseptidele avastate, et selle riigi köök on palju mitmekesisem.

Pakume mitmesuguseid originaalseid ja kergeid eelroogasid, külmi ja kuumi suppe. Rahvusköögi tõelised meistriteosed on traditsioonilised Kreeka road oliiviõli ja kitsejuustuga. Paljastame teile populaarsete Kreeka roogade saladusi – meze, dolmades, baklava, baklažaanieelroad ja pehme juustuga lamedate leibade. Avastate Kreeka köögi mitmekesisuse ja mis kõige tähtsam – õpite neid veatult valmistama.

Vahemere dieedi retseptid
Vahemere dieedi retseptid
Kuidas teha tzatziki kastet
Kuidas teha tzatziki kastet
Kreeka 7-kihiline hummuse dipikaste
504 kcal
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Paprikad, kirsstomatid, sidrunimahl, hummus, pitaleivakrõpsud, kurgid, fetajuust, Kalamata oliivid...

Läbipaistvasse kaussi kihiti laotud suvine salat, kus kõik värvilised köögiviljakihid on selgelt nähtavad, võib olla teie...

Crostini tapenaadiga
123 kcal
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
paprikad, kalamata oliivid, pesto kaste, tapenaad (oliivipasta), röstsai...

Need imelised Vahemere köögist inspireeritud crostini’d on teie järgmise peo kõige populaarsem eelroog. Kodused...

Grillitud moussaka
718 kcal
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Hakkliha, baklažaan, punane vein, tomatid, loorberileht, kaneel, pune...

Grillil küpsetatud Kreeka moussaka on veelgi maitsvam ja aromaatsem kui ahjus küpsetatud moussaka. Baklažaanikihid, paksud...

Tomatikihid munapudruga
537 kcal
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Valge leib, munad, mozzarella juust, tomatikaste, tšillihelbed, Itaalia maitseained...

See maitsev Vahemere köögist inspireeritud munapudru vormiroog sisaldab võiseid küüslauguröstsaia tükke...

Kiche tomatite, oliivide ja rosmariiniga ilma koorikuta
331 kcal
Aeg: 2 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Viinamarjatomatid, oliivid, munad, koor, Emmentali juust, Fontina juust, rosmariin...

Röstitud kirsstomatid, soolvees Kalamata oliivid, värske rosmariin ning Fontina ja Emmentali duo lisavad sellele roale erksust ja maitset...

Spinati ja feta pirukas
457 kcal
Aeg: 1 tund ja 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Filotainas, mangold, spinat, pikateraline riis, tomatid, pepperoncino paprika, Kalamata oliivid, rosinad, männipähklid, sidrunikoor...

See Vahemere kihiline pirukas spinati ja feta täidisega on täiuslik õhtusöök kerge salatiga kombineerituna...

Filotainas spinatiga
634 kcal
Aeg: 1 tund ja 30 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6
spinat, toorjuust, parmesani juust, koor, artišokid, filotainas...

Valmista toorjuustust, spinatist ja artišokkidest täidis, mässi need filotaina ribadesse ja küpseta, et luua...

Spanolatkes
130 kcal
Aeg: 1 tund
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
kartul, porrulauk, roheline sibul, fetajuust, till, spinat, munad...

Spanolatkes on juudi kartuli pannkoogi latkese kreekakeelne versioon: kartulitaignasse lisatakse spinatit ja fetajuustu.

Rahvusroogadest inspireeritud retseptid
Rahvusroogadest inspireeritud retseptid
Moussaka
546 kcal
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Baklažaan, hakklihakaste, hakkliha, munad, Pecorino Romano juust, piim, tomatid, loorberileht, kaneel, nelk, piment, pune...

Kreeka moussaka on mahlane baklažaanist ja rikkalikust lihakastmest valmistatud küpsetis, mis on küpsetatud kreemja juustukastme all.

Vahemere kanasalat
452 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kanakoivad, rukola, spinat, piparmünt, kokteiltomatid, roheline sibul, sidrunimahl, fetajuust, pitaleib...

Magusad tomatid, piprane rukola, krõbe pitaleib ja mahlane kana moodustavad selle kerge, kuid tervisliku ja toitva roa...

Vahemere praad kartulitega
560 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Punased kartulid, veiseliha, Kalamata oliivid, veiniäädikas, apelsinikoor, tomatid, tüümian...

Tüümian, tomatid ja oliivid lisavad lihtsatele kartulitele ja lihale Vahemere hõngu. Küpseta kartuleid tomativiiludega...

Vahemere hummuse trifle
362 kcal
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kikerherned, Kalamata oliivid, päikesekuivatatud tomatid, artišokid, hummus, kurgid, basiilik, pita-krõpsud, jogurt...

See kihiline hummuse dipikaste sobib ideaalselt kodupidudele. Muuda poest ostetud hummus millekski eriliseks, lisades...

Vahemere kanakausid
530 kcal
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Bulgur, grillkana, pitaleib, lehtkapsas, Rooma salat, punase veini äädikas, kurgid, paprikad, kirsstomatid, hummus, köömned...

See maitsev ja tervislik kauss on valmistatud populaarsetest Vahemere koostisosadest: bulgur, hakitud salat...

5 lihtsat baklava retsepti
5 lihtsat baklava retsepti
Lambalihaburgerid ja pastasalat grillitud fetaga
1671 kcal
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Hakkliha, koriander, köömned, paprika, paprika, fetajuust, baklažaan, suvikõrvits, kõrvits, basiilik, Bostoni salat, täisteraleib, cavatappi pasta...

Järgmisel piknikul ärge sööge lihtsalt šašlõkki, vaid neid maitsvaid lambaburgereid. See retsept kirjeldab üksikasjalikult...

Grillitud küüslaugukrevetid Ptitimiga
731 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
linnuliha, krevetid, fetajuust, kalamata oliivid, sidrun, pune...

Nautige maitsvat Vahemere stiilis rooga, mida on lihtne valmistada ja mis sobib ideaalselt nii igapäevaseks kui ka erilisteks sündmusteks...

Kreeka suvised nachod
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Pita krõpsud, hummus, kurgid, tomatid, fetajuust, Kalamata oliivid, pune...

Anna Mehhiko nachodele kreekapärane hõng, vahetades maisikrõpsud pita-krõpsude vastu ja lisades neile hummust ja...

Kalkunisouvlaki küüslaugujogurtikastmes
627 kcal
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kalkun, pitaleib, kurgid, piment, küüslaugupulber, pune, köömned, jogurt...

See retsept on lihtsaim viis nautida Kreeka köögi värskeid maitseid. Kalkunikotletid lõigatakse tükkideks,...

Kreeka salat bulguriga
307 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Bulguri tangud, kirsstomatid, Kalamata oliivid, fetajuust, pepperoncino paprikad, punane sibul, sidrunikoor, pune...

See retsept muudab kerge Kreeka salati eelroast toekaks lisandiks või isegi täieõiguslikuks taimetoiduks. Et...

Valgete ja roheliste köögiviljade koor
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
oliivid, lillkapsas, fenkoli sibul, kurgid...

Eelroogade valmistamisel peoks ära alahinda laual olevaid köögivilju. Need kaovad kiiresti, kui neid serveerida...

Kreeka lihapallihautis
436 kcal
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hakkliha, lima-oad, piment, piparmünt, till, pune, kõrvitsapiruka vürts, röstitud tomatid, oliivid, suvikõrvits, kõrvits...

Lihapallid lihatükkide asemel muudavad hautise huvitavamaks ja ainulaadsemaks. Hauta neid hakitud tomatitega,...

Kreeka stiilis spinatiga täidetud kana
517 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kanarinnad, spinat, ditalini pasta, fetajuust, päikesekuivatatud tomatid, piparmünt, veiniäädikas...

Selle kerge Kreeka-inspireeritud roa staar on spinat. Seda kasutatakse nii kanarinda täidisena kui ka feta ja...

Kreeka stiilis kanatiivad
697 kcal
Aeg: 2 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kanatiivad, küüslauk, sidrun, valge vein, fetajuust, jogurt, till, pune, piparmünt...

Kanatiivad marineeritakse valges veinis, sidrunimahlas ja ürtides ning seejärel grillitakse kergelt pruuniks.

Kreeka stiilis küpsetatud kana
791 kcal
Aeg: 1 tund ja 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kanakoivad, kirsstomatid, Kalamata oliivid, fetajuust, pune, veiniäädikas, kapparid...

See uskumatult lihtne roog annab küpsetatud kanakoibadele klassikalise Kreeka salati erksad maitsed...

Kreeka stiilis kana kartulitega sidruni-tillikastmes
660 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kanakoivad, oliivid, fetajuust, sidrunikoor, kartulid, till, pune...

Feta, värske till, oliivid ja sidrun on teie salajased koostisosad, mis muudavad tavalise kana ja kartulid suurepäraseks...

Kreeka Cobbi salat
580 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Munad, Rooma salat, grillkana, avokaado, fetajuust, kirsstomatid, punase veini äädikas, pita-krõpsud, peekon...

Klassikalisele Cobbi salatile Vahemere hõngu andmiseks lisa vaid mõned erilised koostisosad:...

Tsitruselistes marineeritud kana Vahemere kartulitega
1200 kcal
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Kanakoivad, kartulid, kapparid, sidrunikoor, apelsinimahl, oliivid, fetajuust, basiilik, piparmünt...

Kana marineeritakse apelsini- ja sidrunimahlade segus, millele on lisatud koort, seejärel küpsetatakse ahjus ja see tuleb väga...

Meze kodujuustu tzatzikiga
240 kcal
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kalamata oliivid, kirsstomatid, kurgid, veiniäädikas, kodujuust, dolma (dolmades), till, piparmünt, pitaleivakrõpsud...

Samal ajal kui teie külalised pearooga ootavad, serveerige seda elavat ja maitsvat eelrooga, mis on valmistatud värsketest ja tervislikest koostisosadest Vahemere stiilis...

Spinati ja kolme juustu pirukas filotainaga
353 kcal
Aeg: 1 tund ja 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Filotainas, spinat, männipähklid, fetajuust, parmesani juust, ricotta juust, muskaatpähkel, za'atar...

Selle maitsva ja toitva piruka küpsetamiseks ei pea tainast sõtkuma ega rullima. Esiteks kasutab retsept...

Kuidas teha tzatziki kastet
Kuidas teha tzatziki kastet
Türgi mee baklava mandlitega
314 kcal
Aeg: 2 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Filotainas, ingverijuur, sidrunimahl, mesi, datlid, rosinad, mandlid, tähtaniis, kaneel, apelsiniõievesi, siirup...

Duff Goldman sai selle mee-baklava retsepti oma Moldova vanavanaemalt ja ta muutis seda veidi. Vanaema tegi...

Kreeka tzatziki kaste
175 kcal
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 700 ml.
jogurt, kurgid, sidrunimahl, küüslauk, till...

Tzatziki on ilmselt üks kergemaid ja tervislikumaid kastmeid, mida saab süüa ilma lisakalorite pärast muretsemata. Naturaalne jogurt,...

Tzatziki kaste pitaleivaga
101 kcal
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
kurgid, jogurt, sidrunikoor, küüslauk, till, piparmünt...

Värskendav Kreeka tzatziki kaste on valmistatud naturaalsest jogurtist, aromaatsetest värsketest ürtidest, riivitud kurgist, sidrunist...

Tzatziki
109 kcal
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 490 ml.
kurgid, jogurt, sidrunimahl, küüslauk, piparmünt, till...

Kreeka jogurti paks konsistents välistab vajaduse seda läbi marli kurnata, mis on üsna tavaline ...

Kreeka kihiline dipikaste
Aeg: 1 tund ja 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Baklažaan, paprika, kirsstomatid, Kalamata oliivid, kurgid, fetajuust, jogurt, sumak, pune, sidrunimahl, till, piparmünt...

See tervislik eelroog on täis maitsvaid Lähis-Ida ja Vahemere maitseid. Dipikaste koosneb kolmest suurepärasest...

Kreeka salat
747 kcal
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Sidrunimahl, küüslauk, pune, Rooma salat, Kalamata oliivid, fetajuust, kurgid, kirsstomatid, punane sibul, paprika...

Selle klassikalise Kreeka salati valmistamine võtab vaid paar minutit, jättes teile tervisliku ja elava salati, mis on täis...

Kihiline Kreeka salat Dip
139 kcal
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.
Kurgid, jogurt, fetajuust, küüslauk, piparmünt, ploomtomatid, sibul, oliivid, Kalamata oliivid, pitaleib, krõpsud...

Otsid uusi dipikastmeideid oma järgmiseks peoks? Proovi seda tervislikku, madala kalorsusega ja maitsvat varianti...

Kourabiedes: Kreeka pähkliküpsised
275 kcal
Aeg: 1 tund ja 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Premium jahu, küpsised, munad, tuhksuhkur, kreeka pähklid, apelsiniõievesi, brändi...

Kourabiedes on murenevad Kreeka küpsised, mida küpsetatakse sageli jõulude ajal, aga mis on populaarsed ka pulmades, lihavõttepühadel ja...

Skordalia küpsetatud paprikatega
Aeg: 1 tund
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4-6
paprika, mandlid, sidrunimahl, kartulid, küüslauk, murulauk...

Skordalia on kreekapärane kartulipüreest valmistatud dipikaste, mis on eriti populaarne paastuajal ja mida sageli serveeritakse praetud tursaga.

Kreeka sidrunikana ja orzo supp
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Grillkana, orzo-pasta, herned, porgandid, sidrunimahl, munad...

Seda Kreeka sidrunisuppi nimetatakse ka avgolemono'ks. Sellel on meeldiv ja värskendav maitse ning kui munad õigesti puljongisse vahustada,...

Avgolemono supp vesikressiga
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
riis, vesihein, munad, sidrun...

Kreeka supi "Avgolemono" peamised koostisosad on munad ja sidrun, mis annavadki roale nime. Munad rikastavad kanapuljongit ja...

Burger "Saganaki"
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hakkliha lambaliha, hakklihaveis, halloumi juust, till, punase pipra helbed, köömned, koriander, till, koriander, piparmünt...

See burgeriretsept on inspireeritud populaarsest Kreeka eelroast saganaki, mis on ouzoga kaetud ja tulele pandud burger...

Kreeka frittata rohelise garneeringuga
420 kcal
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Munad, salat, kirsstomatid, fetajuust, Kalamata oliivid, veiniäädikas, pune, till...

Valmista tervislik ja maitsev kohev kreeka stiilis frittata. See omlett on sõna otseses mõttes täidetud magusate viinamarjatomatite,...

Kreeka röstitud mais fetaga
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
mais, fetajuust, jogurt, sidrunimahl, tšillipipar, pune, piparmünt...

Maitsesta grillitud mais Vahemere maitsega ja valmista see Kreeka stiilis aromaatse pune, mündi, ...

Grillitud Kreeka salat
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rooma salat, tomatid, kurgid, punane sibul, Kalamata oliivid, fetajuust...

Kogu Kreeka salatit ei grillita, vaid ainult toekaid Rooma salati südameid, mis seejärel hakitakse ja segatakse...

Lambalihakebabid sibulamarinaadis
Aeg: 1 tund ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
lambaliha, sibul, tšillihelbed, pune, köömned...

Need lamba sisefilee kebabid on mahlased ja isuäratavad, tänu sibulamarinaadile Vahemere maitsega täidetud...

Vahemere dieedi retseptid
Vahemere dieedi retseptid
Kreeka pitsa vedela tainaga
224 kcal
Aeg: 1 tund
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Täisterajahu, baklažaan, paprika, artišokid, kirsstomatid, fetajuust, munad, piim, sidrun, pune, piparmünt...

See maitsev Kreeka stiilis pitsa valmib nullist palju kiiremini kui traditsiooniline Itaalia pitsa. Sõtkumist pole vaja...

Eelmine Järgmine

1 2 3 4 5 6



Navigeerimine

Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud