Kihiline Kreeka salat Dip
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 spl.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 139, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 2 G., kolesterool 16 mg naatrium 395 mg suhkur 5 G.
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 139, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 11 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 2 G., kolesterool 16 mg naatrium 395 mg suhkur 5 G.
Kas otsid uusi kastmisideid peo eelroaks? Proovi seda tervislikku ja madala kalorsusega varianti Kreeka salati hõnguga! Traditsioonilised salati koostisosad – peeneks hakitud tomatid, mustad oliivid, punane sibul ja piparmünt – laotakse ühtlaselt värskendavale Kreeka jogurtist, fetast ja kurgist valmistatud kastmele. Enne riivitud kurgi lisamist pigista võimalikult palju vedelikku välja, et kaste vesiseks ei muutuks. Serveeri pitaleiva, köögiviljade või friikartulitega kastmiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 seemneteta kurk
- 2 tassi madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 110 g murendatud fetat
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1/4 tassi + 2 spl hakitud värsket piparmünti
- 2 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
- 1 väike sibul, tükeldatud
- 1/2 tassi jämedalt hakitud kivideta musti oliive, näiteks Kalamata või Niçoise
- Soe pitaleib või krõpsud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, jogurt, fetajuust, küüslauk, piparmünt, ploomtomatid, sibulad, oliivid, Kalamata oliivid, pitaleib, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Riivi kurk jämedalt kaussi. Lisa 1/4 teelusikatäit soola, sega läbi ja vala kausi kohale asetatud peene sõelale. Lase 10 minutit seista. Pigista kätega liigne vedelik välja ja vala suurde kaussi. Lisa jogurt, feta, küüslauk, 1/4 tassi peeneks hakitud piparmünti, 1/4 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit musta pipart. Sega läbi ja maitsesta vajadusel. Vala kaste madalasse serveerimiskaussi.
- Keskmise suurusega kausis sega tomatid, punane sibul, oliivid ja ülejäänud 2 supilusikatäit piparmünti. Puista see segu kurgikastmele. Serveeri sooja pitaleiva või friikartulitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
