Kihiline Mehhiko maisileib ja ubasalat
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See salat on kõige populaarsem Ameerika Ühendriikide lõunaosas. Tavaliselt valmistatakse seda ülejäänud maisileivast, millele lisatakse selliseid koostisosi nagu mais, konservoad, tomatid, paprika, riivjuust ja kääritatud piimakaste. Kõik koostisosad laotakse kihiti kaussi või nõusse ja viimistletakse kastmega ilma segamata. Seejärel jäetakse see mitmeks tunniks külmkappi seisma. Maisileivasalat valmistatakse tavaliselt läbipaistvas nõus, et kõik selle värvilised kihid esile tuleksid, ja serveeritakse niisama või segatakse vahetult enne serveerimist. See on väga täitev ja värskendav. Kuumadel päevadel süüakse seda täisväärtusliku einena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 ploomtomatit, tükkideks lõigatud
- 1 roheline paprika, tükkideks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
- 1 tass hapukoort
- 1/4 tassi majoneesi
- 2 rohelist sibulat, hakitud
- Poole laimi mahl
- 1/4 tl tšilli maitseainesegu
- 2 spl murendatud maisileib
- 2 x 425 g purki mustasilmseid ube, loputatud
- 1 tass külmutatud maisi, sulatatud
- 1 tass riivitud cheddari või Mehhiko juustusegu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maisileib, ploomtomatid, magus pipar, mustasilmsed oad, mais, cheddari juust, tšillimaitseaine, laimimahl, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega tomatid, paprika, koriander ja 1/2 teelusikatäit soola. Eraldi väikeses kausis sega hapukoor, majonees, roheline sibul, laimimahl. tšilli maitseaine segu ja 0,5 tl soola.
- Kihista salat.
Aseta pool maisileivast klaaskaussi või madalasse nõusse. Laota peale pool ubadest, pool maisist ja pool tomati-paprika segust, seejärel pool hapukoore segust ja juust. Korda kihtide laotamist ülejäänud koostisosadega, lõpetades juustuga. Kata kilega ja pane vähemalt 2 tunniks või üleöö külmkappi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
