Täidetud seened vorsti, kõrvitsa ja maisileivaga

Hääled: 1

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 66, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 0 G., kolesterool 11 mg naatrium 97 mg suhkur 0 G.

Seenekübarad täidetakse praetud vorsti, kõrvitsa, murendatud maisileiva, rohelise sibula ja juustuga ning küpsetatakse ahjus, kuni juust on seest pehme ja täidis väljast krõbe. Täiuslik eelroog eriliseks sündmuseks!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Seened

24 suurt valget või pruuni šampinjoni, puhtaks patsutatud, varred eemaldatud ja täidise jaoks peeneks hakitud
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

Täidis

55 g võid
1 tass peeneks hakitud kõrvitsat
0,5 tassi murendatud praevorsti
0,5 tassi riivitud Asiago juustu
2 spl hakitud rohelist sibulat
1 tass murendatud maisileiba

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, kõrvits, Asiago juust, maisileib, hakklihavorst

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 220°C-ni.
Seened:

Kui seenekübarad on väga ümarad, lõika igast tipust õhuke viil, et need oleksid veidi lamedad ja seisaksid püsti, lõpustega ülespoole. Viska kübarad suurde kaussi koos oliiviõli ja 1/4 teelusikatäie soolaga.

Kõrvits:

Sulata või keskmisel kuumusel. Lisa viilutatud seenevarred ja kõrvits ning kuumuta aeg-ajalt segades 6-8 minutit, kuni need on pehmenenud. Tõsta suurde kaussi, puista peale 3/4 teelusikatäit soola ja pane kõrvale.
Lisa jahtunud seene- ja kõrvitsasegule vorstid, Asiago juust ja roheline sibul. Niisutamiseks sega hulka maisileib.
Täida iga seenekübar võrdse koguse täidisega ja tõsta täidetud seened küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta, kuni seened on pehmed ja pealmine täidis kuldpruun ja krõbe, umbes 15 minutit. Lase 5 minutit jahtuda ja eemalda küpsetusplaadilt.