Täidetud šampinjonid hakklihaga
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Rachel valmistab selle klassikalise eelroa, täites seeni maitsva jahvatatud kana ja spinati seguga, millele on lisatud juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 16 portobello seeni
- 500 g kana või hakkliha
- 1 tl fenkoliseemneid (või kolmandik peotäiest)
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, riivitud või peeneks hakitud
- 1 sidruni koor
- 1 spl riivitud Asiago juustu
- 1/2 tassi riivsai (kaks peotäit)
- 1 pakk (300 g) külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja puhta köögirätiku peal nõrutatud
- Sool, pipar
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi männipähkleid või hakitud mandleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, hakkliha, hakkliha, fenkoli seemned, sibulad, küüslauk, sidrunikoor, Asiago juust, riivsai, spinat, männipähklid, mandel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pühkige seened niiske lapiga. Eemaldage varred ja hakige need peeneks. Kuumutage ahi 200 kraadini Celsiuse järgi. Suures kausis segage hakkliha, fenkoliseemned, sibul, küüslauk, koor, pool juustust, hakitud seenevarred, riivsai ja spinat. Maitsestage soola ja pipraga. Niristage segule kergelt oliiviõli ja täitke seenekübarad sellega.
- Aseta seenekübarad küpsetusplaadile või -nõule. Ära aseta kübaraid liiga lähestikku, et need higistama ei hakkaks. Puista peale ülejäänud juust ja pähklid ning aseta ahju. Küpseta, kuni seened on pehmed ja täidis läbi küpsenud (umbes 25 minutit). Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
