Retseptid Pearoad Köögiviljad, seened Munaroad Eelroad Köögiviljad

Täidetud seened juustu, porgandi ja tofuga

Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Selle retsepti jaoks võite kasutada nii valgeid kui ka pruune (kremini) seeni. Oluline on kasutada suuri seeni, mis mahutavad võimalikult palju maitsvat ja mahlast täidist, mis on valmistatud riivsaiast, hakitud porganditest, tofust, pepper jack juustust ja parmesanist. Suurepärane eelroog igaks sündmuseks!

Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 66, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 4 G., kolesterool 8 mg naatrium 79 mg suhkur 1 G.

Koostisosad:

Seened

24 suurt šampinjoni või kreemiseent, mille kübarad on puhtaks pühitud, varred täidise jaoks peeneks hakitud
2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

Täidis

4 supilusikatäit soolamata võid
1 tass peeneks hakitud porgandeid
0,5 tassi peeneks hakitud küpsetatud tofut
0,5 tassi riivitud pepper jack juustu
2 spl riivitud parmesani
2 spl peeneks hakitud värsket peterselli
1 tass murendatud juuretisega leiba

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

Kriminiseened, pepper jack juust, Parmesani juust, riivsai, tofu, petersell, porgand

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoitu uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Ettevalmistus:

1. samm

Kuumuta ahi 220°C-ni.

2. samm

Seened:

Kui seenekübarad on väga ümarad, lõika iga kübara ülaosast väga õhuke viil, et need püsti seisaksid ega rulluks. Sega kübarad suures kausis oliiviõli ja 1/4 teelusikatäie soolaga.

3. samm

Täidis:

Kuumuta võid suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa viilutatud seenevarred ja porgandid ning kuumuta aeg-ajalt segades 6-8 minutit, kuni need on pehmenenud. Tõsta suurde kaussi, puista peale 3/4 teelusikatäit soola ja lase jahtuda. Sega hulka jahtunud seenesegu, tofu, pepper jack juust, parmesani juust ja petersell. Sega hulka riivsai, et see hästi katta.

4. samm

Täida iga seen võrdse koguse täidisega ja tõsta täidetud seened küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta, kuni seened on pehmed ja täidis pealt kuldpruun ning krõbe, umbes 15 minutit. Lase enne küpsetusplaadilt eemaldamist 5 minutit jahtuda.