Krõbeda krabitäidisega täidetud šampinjonid
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Krabilihaga täidetud seenekübarad on tõeline delikatess, mis mitte ainult ei kaunista teie lauda oma võluva välimusega, vaid saab ka õhtu populaarseimaks eelroaks. Naturaalse krabiliha tükid segatakse kreemja toorjuustu, majoneesi, sidruni, ürtide ning hautatud selleri ja paprikaga. Purustatud kreekeririivsai lisab täidisele krõbeda tekstuuri. Jagage täidis suurte seenekübarate vahel ja küpsetage ahjus kuldpruuniks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 24 suurt šampinjoni
- 120 g toorjuustu
- 0,5 tassi hakitud sellerit
- 1 küüslauguküüs
- 0,5 tassi hakitud rohelist sibulat
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 1 sidruni koor ja mahl
- 220 g krabiliha
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, magus pipar, seller, toorjuust, Parmesani juust, krabiliha, sidrunimahl, roheline sibul, riivsai, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Lõika 24 suure šampinjoni varred ära.
- Pühkige kübarad niiske paberrätikuga, seejärel hõõruge 2 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsestage soolaga. Laotage küpsetusplaadile.
- Purusta 20 kreekerit (näiteks Ritz); sega 2 supilusikatäie sulatatud võiga. Sulata veel 2 supilusikatäit (30 g) võid pannil mõõdukal kuumusel. Lisa 1/2 tassi peeneks hakitud sellerit ja punast paprikat; kuumuta 5 minutit, kuni need on pehmenenud. Lisa 1 peeneks hakitud küüslauguküüs ja kuumuta 1 minut. Suures kausis sega kokku 120 g toorjuustu ja 2 supilusikatäit majoneesi; lisa 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat, 1/4 tassi riivitud parmesani, riivsai ja peeneks hakitud petersell, 1 sidruni koor ja mahl, sellerisegu ja 220 g krabilihatükke. Lusikaga tõsta segu seenekübarate peale ja puista peale ülejäänud purustatud kreekerid.
- Küpseta 12–15 minutit, seejärel grilli kuldpruuniks. Lase 5 minutit jahtuda ja tõsta küpsetusplaadilt serveerimisalusele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
