Kinoa ja fetajuustuga täidetud šampinjonid
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet
Keedetud kinoa on üsna hea ja sobib ideaalselt seenekübarate täidiseks. Kreeka pähklid, päikesekuivatatud tomatid, ürdid ja fetajuust täiendavad samuti suurepäraselt eelroa maitsepaletti. Sega kõik koostisosad kinoaga, täida suured seenekübarad ja küpseta ahjus. Seened on väga täidlased, maitsvad ja täis kontrastseid tekstuure. Suurepärane eelroog Rootsi laudadele, sõbralikele koosviibimistele ja suurematele pidusöökidele.
Soovitame
Retsept:
Keeda 1/4 tassi kinoat pakendi juhiste järgi ja aseta seejärel küpsetusplaadile jahtuma.
Kuumuta ahi 220 °C-ni. Eemalda 24 suure šampinjoni varred. Haki varred täidise jaoks peeneks.
Pühkige kübarad niiske paberrätikuga, seejärel hõõruge 2 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsestage soolaga. Laotage küpsetusplaadile.
Sega kausis jahtunud kinoa, 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat ja röstitud kreeka pähkleid, 1/4 tassi hakitud tilli ja/või peterselli, 1/3 tassi murendatud fetat ja 2 supilusikatäit hakitud päikesekuivatatud tomateid. Nirista peale oliiviõli, maitsesta soolaga ja sega läbi. Jaga segu seenekübarate vahel.
Küpseta, kuni seened on pehmed ja täidis kuldpruun, 15–17 minutit. Lase 5 minutit jahtuda ja tõsta seejärel küpsetusplaadilt serveerimisalusele.
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, kinoa, fetajuust, kreeka pähklid, päikesekuivatatud tomatid, petersell, till
Kategooriad:
Sarnased retseptid
