Kinoa pirni ja kreeka pähklitega

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toitev ja meeldiva tekstuuriga kinoa on suurepärane koostisosa toekatesse salatitesse. See on rikas valkude ja mikrotoitainete poolest ning sobib harmooniliselt selle salati teiste koostisosadega. Enne keetmist loputage tera mitu korda hoolikalt, et see kibedaks ei muutuks, ja kui keedetud kinoa on jahtunud, lisage viilutatud pirn, sellerivars ja hakitud kreeka pähklid. Salat on maitsestatud palsamiäädikaga ning on väga mahlane ja täis maitseid.

Soovitame

Retsept:

Keeda 1 tass loputatud kolmevärvilist kinoad pakendi juhiste järgi. Tõsta taldrikule jahtuma. Suures kausis sega kokku 2 supilusikatäit valget palsamiäädikat, 1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat ja 1 teelusikatäis Dijoni sinepit. Sega hulka 2 supilusikatäit oliiviõli. Lisa 1 peeneks hakitud pirn, 1/4 tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid, 2 hakitud sellerivart ja kinoad; sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga.