Sigurisalat pirni ja gorgonzola juustuga
Hääled: 4
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Sigurisalat pirni ja gorgonzola juustuga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 Belgia endiivia (siguri) pea, mille alus on ära lõigatud ja lehed eraldatud
- 1 kapsapea Rooma salat, rebi lehed käsitsi lahti
- 1 pirn
- 60 g murendatud Gorgonzola juustu
- 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
- Värskelt jahvatatud pipar
- 2 spl vaarikamoos
- 2 spl. palsamiäädikas
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: salat, Rooma salat, endiivia salat, juust, Gorgonzola juust, pirnid, pähklid, kreeka pähklid, palsamiäädikas, vaarikamoos
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Laota sigurilehed suure vaagna äärtele. Kata Rooma salati lehtedega.
- Lõika pirn õhukeselt viiludeks ja jaota need kogu roa peale. Puista peale gorgonzola juustu ja kreeka pähkleid. Maitsesta salat soola ja pipraga.
- Valmista salatikaste: Sega väikeses plastkausis moos ja palsamiäädikas. Kuumuta mikrolaineahjus paar sekundit. Vispelda ühtlaseks. Lisa segu salatile.
Retsepti autor - Suzanne Lozchetti (Susannah Locketti) toiduekspert, raadio kaassaatejuht
Kategooriad:
Sarnased retseptid
