Hot dogid veiselihavorstide, gorgonzola juustu, tomatite, sibula ja friisalatitega
Hääled: 56
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Andke oma vorstidele Scott Conanti retsepti abil keerukas maitse, lisades klassikalisele hot dogile gorgonzola juustu, marineeritud tomateid ja frisée't.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Marineeritud tomatid
- 2 õhukeselt viilutatud härjasüdame tomatit
- 1 spl oliiviõli
- 1 teelusikatäis punase veini äädikat
- 0,5 tl jämedat soola
- Näpuotsatäis tšillihelbeid
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 1 oks värsket tüümiani, ainult lehed
Grillitud sibulad
- 1 magus sibul, lõigatud 0,3 cm paksusteks tükkideks.
- Oliiviõli
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
Hot dogid
- 6 veiselihavorsti
- 6 kartuli-hot dogi kuklit
- 110 g tükeldatud gorgonzola juustu
- 1 pea friisisalat, eemalda tumedad lehed, eralda heledad lehed ja pese külma vee all
- Oliiviõli kastme jaoks
- Meresool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, veiniäädikas, punase pipra helbed, küüslauk, tüümian, magus sibul, vorstid, hot dogi kuklid, Gorgonzola juust, frisée-salat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.
- Tomatite ettevalmistamiseks: Pane tomatid suurde ja lamedasse kaussi. Sega kokku õli, äädikas, sool, tšillihelbed, küüslauk ja tüümianilehed. Vala segu tomatite peale ja lase neil 1-2 tundi marineerida.
- Sibula grillimiseks: Pintselda sibulaid kergelt oliiviõliga ja maitsesta soola ja musta pipraga. Grilli mõlemalt poolt 2-3 minutit pruuniks. Tõsta grillilt ja pane kõrvale.
- Hot dogide valmistamiseks: Grilli vorste 3-5 minutit ja hot dog'i saiu 1-2 minutit, kuni need on krõbedad.
- Hot dogide kokkupanek: Aseta tomatid kukli ühele küljele ja sibulad teisele. Pane igasse kuklisse vorst. Jaga juust ja friikartulisalat võrdselt iga kukli vahel. hot dog ja maitsesta oliiviõli ja meresoolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
