Isegi kõige tavalisem hot dog särab kulinaarse asjatundja käe all uute maitsetega.
Proovige kõigi lemmikute kiirtoiduroogade uusi lähenemisviise meie "Parimate hot dogide" retseptide kollektsiooni abil, sealhulgas Chicago stiilis, Mehhiko ja India hot dogid.
Hot dog grillvorsti ja omatehtud marineeritud kurgikastmega
Lisa veidi marineeritud kurke (
köögiviljasalat) selles armastatud Ameerika suveroogis.
Hot dogid tšillikastmega
Valmista ketšupi ja sinepiga kerge ja maitsev tšilli, lusikaga tõsta see hot dogi peale ja puista peale riivitud cheddari juustu.
Mehhiko hot dog
Lisa hot dogile
guacamole ja grillitud tomatisalsa jalapeño paprikatega.
Hot dogid kringli-saiade, grillvorstide ja kuuma juustukastmega
Proovi seda võileivakuninga Jeff Mauro retsepti, kes grillib hot dogi vorsti ja lisab sellele peale
juustukaste kuuma pipraga.
Texase hot dog
Tavalisest hot dogist Texase hot dogi valmistamiseks lisa
grillikaste ja natuke hakitud kapsast.
Õlles grillitud vorstidega hot dogid
See Milwaukee stiilis hot dog valmistatakse vorsti õlles marineerimise ja seejärel kuldpruuniks grillimise teel.
Wisconsini grillitud veiseliha hot dogid juustuga
Veiselihavorsti grillitakse ja serveeritakse kuklis õlles praetud sibulaga.
Hot dogid juustu, tšilli ja chipotle kastmetega
Pikad hot dogid saavad edelapärase keerukuse tšillikastme (oad vürtsikas tomatikastmes), köömnete ja chipotle jalapeño kastmega.
Brooklyni stiilis maisikoerad
New Yorgist inspireerituna lisab Bobby Flay oma võileibadele
karamelliseeritud sibulad, peekonit, maisi ja puista peale murendatud juustu.
Tšilli ja grillvorstidega hot dogid
Sandra Lee paljastab oma hot dogi retsepti taga peituva salarelva:
grillikasteMida ta lisab tšillikastmele, et see ubatäidis karamelliseerida.
Hot dogid vorstide, praetud sibula ja marineeritud paprikaga
Jeff Mauro kasutab Chicago stiilis tänavatoidu valmistamiseks vaid mõnda koostisosa – see on nii lihtne!
Hot dogid grillvorstide, paprika, sibula ja karrikastmega
Sunny Anderson jagab: „Üks minu esimesi kogemusi grillimisega – ja eriliste hot dogidega – oli Saksa tänavatoit, mis koosnes bratwurstist ja maitsvast krõbedast leivast nimega brotchen. Ja milline eine oleks täielik ilma õlleta? Minu versioon hõlmab bratwursti hautamist õlles vedela suitsuga ja seejärel tomati-karrikastme keetmist õllega. Karri-bratwurst on kuulus Saksa roog, mida serveeritakse grillitud, viilutatud bratwurstiga ja magusa tomati-karrikastmega. See on minu versioon ja saate seda oma tagahoovis valmistada ning kui valmistate seda isuga, siis aeg lendab!“
Kodune vürtsikas lambavorst piparmündiga
Hot dogi valmistamine algab vorstist. Kui sulle meeldib seda hakkida, vali esiosa või õlaliha. Michael Symon kasutab lambaliha mahlaste vorstide valmistamiseks, mida serveeritakse kuklis fetajuustu ja röstitud paprikaga – kolm maitset, mis on inspireeritud Vahemere köögist. Michael Symoni nipp: jahuta kõik riistad ja koostisosad enne vorstide küpsetamist, et rasv ei eralduks.
Hot dogid kanavorstide ja India vürtsidega
Need vürtsikad Lõuna-Aasia hot dogid, mis on valmistatud kana ja rohke värske mündiga, meeldivad teile kindlasti. Kana ja toorjuustu-vorsti segu on maitsestatud vürtsika masala seguga. Seejärel pannakse praetud vorstid magusasse brioche-saiasse, kuid enne kasta need värske maitse saamiseks mango-sinepisse ja peale puista äädikas marineeritud õun.
Chicago stiilis hot dogid omatehtud marineeritud köögiviljadega
Jeff Mauro kodulinna uhkus on klassikaline Chicago hot dog maitsva kukli ja omatehtud relish-kastmega (viilutatud marineeritud kurgid ja paprika), mida ilma friikartuliteta ei kujuta ettegi. „Pange see oma auto pakiruumi ja pidage piknikku otse rätikul,“ soovitab ta.
Hot dogid kammkarpide ja lõhevorstidega
Retsepti autor kasutab nende maitsvate mereandidest hot dogide valmistamiseks värskeid kammkarpe ja nahata lõhet (või turska). „Kuju pärast ei pea muretsema; lihtsalt mässi need tihedalt kilesse ja keeda keevas vees. Kui need on jahtunud, eemalda kile ja grilli,“ soovitab peakokk. Mereandidega sobib ketšupi asemel hästi linnaseäädikas.
Hot dogid veiselihavorstide, gorgonzola juustu, tomatite, sibula ja friisalatitega
Aseta klassikaline vorst marineeritud aedtomatitega kuklile ja puista peale murendatud gorgonzolat ja värsket friikartulisalatit.
