Mini maisikoerad

Hääled: 1

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 763, rasva koguhulk 80 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 1 G., kolesterool 16 mg naatrium 307 mg suhkur 2 G.

Kui soovid oma järgmisel peol külalisi lõbusa maiusega rõõmustada, valmista need miniatuursed maisikoerad ja serveeri neid erinevate dipikastmetega. Need kokteilikoerad torgatakse vardasse hambatikkude või varrastega, kastetakse paksu maisitaignasse ja praetakse kuldpruuniks. Need pulkadel olevad suupisted meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Maisikoerad

2 liitrit neutraalset taimeõli fritüürimiseks
1 purk (320 g) suitsutatud kokteilivorste
1 karp (220 g) maisimuffinite segu
0,5 tassi madala rasvasisaldusega jogurtit või keefirit
1 suur muna

Magus ja kuum sinep

1/4 tassi sulatatud konfititud kuuma pipart
1/4 tassi kollast sinepit

Praekaste

1/4 tassi ketšupit
1/4 tassi majoneesi
2 tilka Worcestershire'i kastet

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, maisijahu, sinep, ketšup, majonees, Worcestershire'i kaste, piprakaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Vala õli pada ja kinnita sinna fritüüritermomeeter. Aseta keskmisele-kõrgele kuumusele ja kuumuta 190 °C-ni.
Maisikoerad:

Pista hambatikk pikuti iga vorsti keskele, jättes umbes 1 cm hambatikust nähtavale. Keskmise suurusega kausis sega maisimuffini segu, petipiim ja muna vedelaks taignaks. Vala tainas väikesesse tassi, et seda oleks lihtne kasta.

Hoides vorsti hambatikust kinni, kasta see tainasse. Pööra aeglaselt, kuni vorst on ühtlaselt tainaga kaetud. Aseta kuuma õli sisse ja prae kuldpruuniks, 1–2 minutit mõlemalt poolt.
Tõsta küpsetusplaadile asetatud restile. Küpseta kõiki maisikoeri samamoodi. Lase veidi jahtuda. Serveeri kastmetega.

Magus ja kuum sinep:

Sega väikeses kausis kuum pipar konfit ja sinep.

Praekaste:

Sega väikeses kausis ketšup, sinep ja Worcestershire'i kaste.