India stiilis maisikoerad mango kastmega
Hääled: 8
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Selle nädala hakitud õhtusöögi väljakutse keskendus pannkoogisegu (tavaliselt hommikusöögiks kasutatava) kasutamisele lõuna- või õhtusöögi alusena. Tulemuseks on maitsev maisikoera taigen, mis on maitsestatud India vürtsidega ja kaetud vorstiga. Vajalik koostisosa: pannkoogisegu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi jämedalt hakitud küpset mangot
- 1 pakk (400 g) vorste või viinereid
- 2 tassi oma lemmik petipiima pannkoogisegu sarjast "Lisa lihtsalt vett"
- 1/4 tassi maisitärklist
- 1/3 tassi jämedat maisijahu
- 1/4 tassi majoneesi
- 2 laimi koor ja mahl
- 2 supilusikatäit jämedalt hakitud värsket koriandrit
- Sool
- Taimeõli fritüürimiseks
- 1/2 jalapeno pipart, seemnetest puhastatud (valikuline) ja jämedalt hakitud (umbes 2 supilusikatäit)
- 2 spl. Garami vürtsisegu masala
- Lisavarustus: 6 puidust varrast, 20 cm pikkused.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorstid, maisijahu, garam masala, jalapeno pipar, laimimahl, tärklis, majonees, pannkoogisegu, koriander, mango
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane mango, jalapeño pipar, majonees, laimikoor ja -mahl, koriander ja näpuotsatäis soola blenderisse. Blenderda ühtlaseks massiks. Vala väikesesse kaussi ja lisa vajadusel soola. Kata kilega ja pane külmkappi kuni kasutamiseni.
- Täida praepann pooleldi õliga ja kuumuta see 180 °C-ni.
Samal ajal kui õli kuumeneb, lõika vorst kolmeks võrdseks umbes 15 cm pikkuseks tükiks. Lõika iga tükk pikuti pooleks. Kasuta köögikääre, et lõigata iga varda terav ots ära.
Pista ettevaatlikult iga vorstitiku sisse üks varras, mis on veidi üle poole pikkuse. Kui vorst on viltu, siruta see enne varda sissetorkamist ettevaatlikult sirgeks. Aseta suurele taldrikule. - Valmista pannkoogitainas pakendi juhiste järgi, lisades maisitärklist, maisitärklist ja garam masalat. Vala pannkoogitainas 0,5-liitrisesse klaasi, kuni see on umbes 3/4 ulatuses täis. Lisa ülejäänud tainas vastavalt vajadusele.
Kasta kaks vorstivarda taignasse, kuni need on täielikult kaetud. Tõsta need ettevaatlikult õlisse ja prae umbes 3 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni tainas on läbi küpsenud ja kuldpruun. Ära prae korraga rohkem kui kahte vorsti, kuna need võivad kokku kleepuda.
Tõsta praetud maisikoerad paberrätikuga vooderdatud taldrikule, et need imaksid liigset õli. Maitsesta ohtralt soolaga. Kasta ülejäänud vorstid vette ja prae.
Serveeri kohe mango kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
