Lõhekotletid karri-mangosalati ja -ga
Hääled: 2
Aeg: 40 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 536, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 536, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 30 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Lõhekotletid mangokarri salatiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g nahata lõhefileed, hakkliha
- 2 tl karripulber, eelistatavalt vürtsikas
- 8 spl valmis tatarikaste
- 1/4 tassi kreekeripuru või soolatud riivsaia
- 2 spl riivitud kooritud ingverit
- 1 sibul, hakitud
- 1 muna kategooria CO
- 1/2 punast paprikat, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 varre sellerit, õhukeselt viilutatud
- 1 mango, kooritud ja tükeldatud
- 1 laimi mahl
- Taimeõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, kreekerid, riivsai, munad, tatarikaste, ingveri juur, seller, magus pipar, mango, laimimahl, karri
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pange lõhe, 1 supilusikatäis vett, 1 1/2 teelusikatäit karripulbrit, 1/2 teelusikatäit soola ja pipart maitse järgi mikrolaineahjukindlasse kaussi.
Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus 2-3 minutit, kuni kala on tumenenud. Sega kahvliga ja lase veidi jahtuda. Lisa 1 supilusikatäis tatarkastet, kreekerijahu, ingver, pool sibulat ja muna. Vormi 4 kotletti ja pane 10 minutiks sügavkülma. - Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 0,5 cm taimeõli. Puista kotlettidele mõlemalt poolt riivsaia ja prae kuldpruuniks, 2–3 minutit mõlemalt poolt. Patsuta paberrätikutega kuivaks.
- Samal ajal sega salatikausis ülejäänud 7 supilusikatäit tatarkastet ja 1/2 teelusikatäit karripulbrit punase paprika, selleriga, mango, ülejäänud sibula, laimimahla, 1/4 teelusikatäie soola ja pipraga maitse järgi.
Serveeri lõhekotlette mangosalati ja karri tartarikastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
