Kalkunikotletid köögiviljadega
Hääled: 11
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 367, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 29 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 7 G., kolesterool 123 mg naatrium 459 mg suhkur G.
Kalorid 367, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 29 G., süsivesikud 32 G., kiudaine 7 G., kolesterool 123 mg naatrium 459 mg suhkur G.
Teise roa retsept on ahjus küpsetatud hakklihakotletid kalkuni- ja hakklihast, millele on lisatud leiba, sibulat, porgandit ja karripulbrit. Enne küpsetamist kaeti kotletid magusa virsiku-tšatni kastmega. See sisaldas ka keedetud kartulit ja brokolit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 230 g lahjat rasva hakkliha
- 230 g taist hakkliha
- 1 suur muna
- 1/2 tl ja 1/8 tl karripulber
- Pool väikest sibulat, lõigatud neljaks osaks
- 1 keskmine porgand, lõigatud neljaks osaks
- 2 viilu täisteraleiba, pooleks murtud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 spl ketšupit
- 1 spl. virsiku chutney (India magushapu puu- ja köögiviljakaste)
või aprikoosimoos - 2 keskmist kartulit, kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
- 1 brokolipea, õisikuteks jaotatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
- 1 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: must leib, sibulad, porgand, hakkliha, hakkliha, munad, karri, ketšup, chutney kaste, Aprikoosi moos, kartul, brokkoli kapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 kraadini. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Purusta leib köögikombainis peeneks puruks ja vala suurde kaussi. Lisa sibul ja porgand köögikombaini ning haki peeneks. Tõsta köögiviljad koos leivaga kaussi ja lisa hakkliha kalkuni- ja veiseliha, muna, ½ tl karripulbrit, sool ja pipar. Sega segu käsitsi ühtlaseks.
- Vormi hakklihast 4 piklikku kotletti ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Sega eraldi väikeses kausis ketšup ja chutney ning määri see kotlettide peale. Pane kotletid ahju ja küpseta umbes 20 minutit, kuni need on valmis.
- Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa kartulid ja keeda 4 minutit, seejärel lisa brokkoli ja jätka keetmist veel umbes 6 minutit. Kurna vesi, lisa oliiviõli ja 1/8 teelusikatäit karripulbrit. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri köögivilju kotlettidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
