Naturaalsed tandoori kalkunikotletid läätsedega
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 480, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 58 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 480, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 58 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Naturaalsed tandoori kalkunikotletid läätsedega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (150 g) beebilehte (umbes 4 tassi)
- 4 naturaalset kalkunikotletti (umbes 700 g)
- 1/2 tassi 2% maitsestamata Kreeka jogurtit
- 3 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit tandoori pastat
- 1 juur ingverit (umbes 2,5 cm), kooritud ja viilutatud
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 2 spl tomatipastat
- 1-2 tl maitseainet garam masala
- 2 purki (420 g kumbki) konserveeritud läätsesid, nõrutatud ja loputatud
- Sool
- 1 tass värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, lehtkapsas, läätsed, tomatipasta, garam masala, ingveri juur, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures korduvsuletavas kilekotis sega kokku 1/4 tassi jogurtit, supilusikatäis oliiviõli ja tandooripasta. Lisa kalkunikotletid ja sega hoolikalt läbi, et need oleksid kaetud. Lase 20 minutit marineerida.
- Samal ajal püreesta ingver ja küüslauk blenderis ühtlaseks massiks. Kuumuta suur kastrul keskmisel kuumusel. Lisa supilusikatäis oliiviõli ja seejärel ingveri-küüslaugupasta. Kuumuta 1 minut, kuni see mullitab.
Lisa tomatipasta ja garam masala ning kuumuta veel minut. Sega hulka läätsed. Lisa 1 tass vett ja maitsesta 1/2 teelusikatäie soolaga. Lase keema tõusta ja keeda umbes 7 minutit. Lisa lehtkapsas ja 3/4 tassi koriandrit; kuumuta umbes 2 minutit, kuni lehtkapsas on pehmenenud. Lase segul soojas püsimiseks podiseda. - Kuumuta suur pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa supilusikatäis oliiviõli. Võta kalkun marinaadist välja, kurna liigne vedelik ja tõsta liha pannile. Küpseta 4-5 minutit mõlemalt poolt. Serveeri kalkunikotlette läätsedega, kaunistades ülejäänud 1/4 tassi jogurti ja koriandriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
