Kalkunisouvlaki küüslaugujogurtikastmes
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 627, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 43 G., süsivesikud 84 G., kiudaine 13 G., kolesterool 82 mg naatrium 696 mg suhkur 9 G.
Kalorid 627, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 43 G., süsivesikud 84 G., kiudaine 13 G., kolesterool 82 mg naatrium 696 mg suhkur 9 G.
See retsept on lihtsaim viis nautida Kreeka köögi värskeid maitseid. Kalkunikotletid viilutatakse, praetakse vürtsidega pannil ja serveeritakse pitaleivas kiire tzatziki jogurtikastmega. Kui teil on külmkapis kotlette üle jäänud, siis nüüd teate, mida nendega teha!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 4 kalkunikotletti
- 1 teelusikatäis piment
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 spl madala rasvasisaldusega maitsestamata jogurtit
- 1/4 tassi riivitud kurki
- 1 teelusikatäis küüslaugupulbrit
- 8 salatilehte
- 8 pitat taskutega (eelistatavalt paksud ja pehmed)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, pitaleib, kurgid, piment, küüslaugupulber, oregano, köömned, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel ja lisa 1 supilusikatäis õli. Murra kalkunikotletid väikesteks tükkideks ja aseta need pannile. Lisa piment, köömned ja pune ning sega korralikult läbi. Küpseta 5 minutit, sageli segades, kuni tükid on läbi kuumenenud.
- Samal ajal sega väikeses kausis jogurt, kurk ja küüslaugupulber. Sega korralikult läbi. Aseta pitaleivale salatileht. Aseta kalkun salatilehtedele ja nirista peale jogurtikastet.
Retsepti autor - Robin Miller on toidukirjanik ja toitumisspetsialist.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
