Kammkarbid sidruni-küüslauguvõis "Kammkarbid Scampi"
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 539, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 26 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 3 G., kolesterool 58 mg naatrium 572 mg suhkur 3 G.
Kalorid 539, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 26 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 3 G., kolesterool 58 mg naatrium 572 mg suhkur 3 G.
See Ameerika restoraniroog "Scampi", mis on valmistatud küüslaugu-, sidruni- ja petersellivõikastmega, asendab krevette kammkarpidega. See on sama kiire ja lihtne valmistada. Olge ettevaatlik, et kammkarpe üle ei küpsetaks, muidu muutuvad need sitkeks. Kombineerige scampi keedetud spagettidega maitsva ja kiire õhtusöögi saamiseks eriliseks sündmuseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g spagette
- 1 spl taimeõli
- 450 g kammkarpe, eemalda külgedelt kõvad lihased, patsuta kuivaks
- 55 g soolamata võid
- 5 küüslauguküünt, purustatud
- 2 sidruni mahl (umbes 1/3 tassi)
- 0,5 tassi värskeid petersellilehti, jämedalt hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kammkarbid, spagetid pasta, sidrunimahl, petersell, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa spagetid ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini. Vala 0,5 tassi vett ja kurna pasta sõelas.
- Kuumuta õli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Maitsesta kammkarbid soola ja pipraga. Lisa need pannile, suurenda kuumust ja prae kuldpruuniks, 1-2 minutit mõlemalt poolt; tõsta taldrikule.
- Kuumuta pann uuesti keskmisel-kõrgel kuumusel, lisa või ja küüslauk ning kuumuta pidevalt segades 2–3 minutit, kuni küüslauk on kergelt pruunistunud. Lisa sidrunimahl ja maitsesta soola ja pipraga. Lisa pannile keedetud spagetid ja petersell ning sega. Lisa veidi pastavett, et kastet vedeldada ja see ühtlaselt pannile jaotada.
- Jaga pasta taldrikute vahel ja kata iga portsjon mõne kammkarbiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
