Spagetid ja kammkarbid marinara kastmes hautatud
Hääled: 16
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 449, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 75 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 449, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad G., valgud 29 G., süsivesikud 75 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See roog sobib suurepäraselt nii pereõhtusöögiks kui ka sõpradega jagamiseks. See pasta on kiire ja lihtne valmistada ning tulemused ületavad kõik ootused. Kammkarbid annavad kastmele iseloomuliku mereandide maitse, kuid soovi korral võite need asendada krevettidega. Parmesani koor lisab soolase, pähklise ja juustuse noodi, mis täiustab maitset. Soovi korral võite asendada selle väikese tükiga parmesani.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g täisteraviljaspagette
- 1 spl oliiviõli, pluss lisa niristamiseks
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1/4–1/2 teelusikatäit purustatud kuivatatud pipart, pluss maitse järgi rohkem
- 1 purk (830 ml) terveid tomateid, käsitsi purustatud
- 1 2,5 cm parmesani juustu koor
- 1 tass värsket basiilikut, hakitud, pluss veel serveerimiseks
- 340 g kammkarpe
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagetid pasta, kammkarbid, küüslauk, punase pipra helbed, tomatid, marinara kaste, Parmesani juust, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi.
- Samal ajal kuumuta oliiviõli kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja purustatud kuivatatud pipraterad ning kuumuta segades, kuni küüslauk on pehme (umbes 1 minut).
Lisa tomatid, parmesani koor, 1/2 tassi vett ja pool basiilikust. Kuumuta kaste keemiseni, seejärel sega ja alanda kuumust keskmise-madala peale. Keeda 15 minutit. Maitsesta soolaga. - Suurenda kastme all kuumust keskmise-kõrge peale. Lisa kammkarbid ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni need on täiesti läbipaistvad (umbes 5 minutit). Eemalda parmesani koor. Lisa ülejäänud basiilik ja maitsesta soola ja pipraga.
- Kurna pasta sõelas ja lisa kastmele, segades ühtlaseks. Jaga roog portsjonite vahel, nirista peale oliiviõli ja puista peale basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
