Pastasalat röstitud veiseliha ja spargliga küüslauguõlis
Hääled: 7
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 296, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 14 mg naatrium 268 mg suhkur 2 G.
Kalorid 296, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 31 G., kiudaine 2 G., kolesterool 14 mg naatrium 268 mg suhkur 2 G.
Kui külmkapis on paar viilu rostbiifi alles, valmistage kogu perele toekas salat. Kombineerige õhukeselt viilutatud veiseliha keedetud pasta ja lõhnavas küüslaugu-punase pipra õlis blanšeeritud spargliga. Saate mahlase ja vürtsika kevadsalati, mida saab serveerida iseseisva roogana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 200 g sparglit, lõigatud 2,5 cm tükkideks (rebi kõvad otsad ära)
- 220 g kuiva fusilli pastat (spiraalselt)
- 110 g paksu röstitud veiseliha viilu, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, fusilli spiraalpasta, spargel, roheline sibul, punase pipra helbed, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises pannil keskmisel kuumusel 1/3 tassi oliiviõli. Lisa küüslauk ja tšillihelbed ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni küüslauk on kuldpruun. Tõsta suurde kaussi ja lase toatemperatuurini jahtuda. Lisa sidrunimahl, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud musta pipart.
- Samal ajal lase suures potis soolatud vesi keema tõusta.
- Keeda sparglit keevas vees umbes 3 minutit, kuni see on krõbe ja pehme. Tõsta spargel vahukulbiga sõelale ja loputa külma veega, et keetmine peatada. Lisa kaussi koos küüslauguvõiga.
- Lisa pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma; lisa kaussi.
- Lisa kaussi röstitud veiseliha ja roheline sibul ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri pastasalat kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
