Veiseliha

Luksuslik lihatükk nagu filee mignon vajab täiuslikuks saamiseks väga vähe garneeringut. Kõik on tehnikas ja heldel võikoguses! Pannil praadimine tagab ilusa kooriku ja pehme viimistluse. loe edasi

Tai veiselihasalat on nii täitev kui ka värskendav. See on valmistatud küpsetest köögiviljadest ja värsketest ürtidest, laotud jääsalati peale ja serveeritud suurel vaagnal. Selle maitsva maitse saladus peitub veiseliharibades – loe edasi

• Marinaad (Mojo)
• Fajitad
• Serveerimiseks
• Guacamole

Mis on fajitade hämmastava maitse saladus? Pehme ja maitsev liha! Selle tipptasemel retsepti jaoks marineerib Tyler Florence praadi apelsinimahlast, laimimahlast, chipotle paprikast, küüslaugust ja köömnetest valmistatud mojo-kastmes. Isegi kõige odavam veiseliha... loe edasi

• Guljašš
• pelmeenid

Ungari guljašš on toekas Ungari hautis, mis on valmistatud veiselihast ja köögiviljadest. Molly Yeh valmistab seda traditsioonilist rooga saiapelmeenidega, seega võite olla kindel, et see meeldib paljudele. Serveerige kaks kuni kolm pelmeeni guljašiportsjoni kohta ja ärge unustage peale panna... loe edasi

• Praad
• Vinegreti kaste

Retseptis kasutatakse odavat Londoni broileripraadi, mis talub tugevat marinaadi ja kõrgel kuumusel küpsetamist ning on piisavalt suur mitme inimese jagu. Natuke head juustu, näiteks Pepper Jacki, ja värsket... loe edasi

Esmapilgul võib tunduda, et selle rikkaliku õhtusöögi valmistamine võtab igaviku, aga see ei võta nii. Sa ei pea isegi grilli sisse lülitama! Prae steiki lihtsalt grillpannil medium-rare'iks (liha küpseb täielikult puhkamise ajal!) ja hauta sparglit - loe edasi

Braciole on veiseliharullid, mis on täidetud parmesani juustu, ürtide ja riivsaiaga. Selles retseptis on veiselihale lisatud kuivsingi viilud, et anda rikkalikum maitse ja mahlasus. Rulle praetakse pannil ja hautatakse, kuni... loe edasi

• Võiga munanuudlid
• Veiseliha strooganov

„Alati, kui ma mõtlen roogadele, mida ma 1970. aastatel lapsena armastasin, tuleb mulle esimesena meelde veiselihastrooganov,“ ütleb Ree Drummond. „See on nii maitsev! Veiselihastrooganov on ideaalne mugavuse ja elegantsi kombinatsioon. Mu ema tegi seda...“ loe edasi

See lihtne pühadeaegne veiseliharetsept on kohustuslik kõigile, kellel pole aega süüa teha, aga kes unistavad siiski oma külaliste rõõmustamisest kuningliku õhtusöögiga. Liha tuleb uskumatult mahlane ja õrn, kaunilt vürtsika koorikuga. loe edasi

• Tako
• Lihtne salsa
• Guacamole

Tyler Florence hautab veiseliha õlga tomatikastmes aromaatsete vürtsidega, kuni see on pehme ja kahvliga kergesti rebitav. Täiusliku veiseliha tako valmistamiseks topib ta selle krõbedatesse maisitako taskutesse - loe edasi

Palsamiäädikamarinaadil on topeltülesanne: see pehmendab üsna lahjat veiselihatükki ja annab maitsva maitse. Portobello seened oma rikkaliku maitsega täiendavad ideaalselt grillitud veiseliha... loe edasi

Nende mini-kebabide jaoks võite kasutada tugevamaid veiselihatükke, näiteks flank- või sisefilee-praadi. Liha lõigatakse väikesteks tükkideks ja marineeritakse omatehtud teriyaki kastmes, mis teeb selle ideaalseks... loe edasi

See hõlpsasti valmistatav Jaapani teriyaki roog on valmistatud veiselihast, rohelisest sibulast, edamame'ist, ingverist, küüslaugust ja spagettidest. Meeldiva pähklise maitse saamiseks, mis sobib nii hästi Aasia kastmega, kasutage: loe edasi

Kui otsid maitsvat ja toekat koka valmistatud salatit mitmesuguste kontrastsete koostisosadega, siis see salat ei valmista pettumust. Täisviljakrutoonid Havarti juustu, beebikapsa lehtede, jääsalati, tomatite ja veiselihatükkidega maitsvas... loe edasi

Bulgogi on Korea roog, mis on valmistatud õhukeselt grillitud veiselihaviiludest. Liha õhukeseks muutmiseks külmutame selle. Veiseliha peaks olema kindel, kuid mitte kivikõva. Peamised koostisosad on küüslauk, sojakaste ja seesamiõli. loe edasi

• Veiseliha ja marinaad
• Köögiviljad ja kaste
• Mais ja shishito paprikad

Maisitangu valmistamiseks kasutatakse peaaegu kõiki samu koostisosi nagu veiseliha puhul. Suvel ja sügisel tehke seda maisitõlvikutega ning talvel võite selle asendada 4 tassi külmutatud maisiteradega. Rachel Ray soovitab veiseliha serveerida... loe edasi

• Praad
• Krevetikaste

See veisefilee mignon steik pruunistatakse kiiresti pannil ja seejärel ahjus soovitud küpsusastmeni. Serveeritakse kreemja musta pipraga krevetikastmega. Selles retseptis on oluline kasutada purustatud, mitte jahvatatud pipraterasid. loe edasi

• Veiseliha
• Sibul
• Punane paprika
• Porgand

Japchae on magus ja soolane praadimisel valmistatud nuudliroog. Võid lisada nii palju köögivilju kui soovid. Sõna "jap" tähendab korea keeles "paljude koostisosade kogumist ja segamist" ja "chae" tähendab loe edasi

See sojakastmega tteokbokki retsept on inspireeritud gunjung tteokbokkist (kuninglik tteokbokki), mille ajalugu ulatub Korea Joseoni dünastia aega. Nätsked riisipallid praetakse koos veiseliha ja köögiviljadega ning leotatakse soolases kastmes. See roog on loe edasi

• Veiseliha
• Tortillad
• Esitamise juhised
• Hapukoor avokaado ja laimiga

Texase stiilis veisebrisketi maitsva maitse nautimiseks ei ole vaja suitsuahju. Proovi seda aeglases pliidis valmistatud rinnatükki. Liha on uskumatult mahlane ja maitsev, ideaalne takode jaoks. Altpoolt leiad... loe edasi

Guy Fieri nimetas selle täidetud leiva populaarse pokkeri variandi Texas Hold'emi järgi. Täidetud rinnatükiviilude, karamelliseeritud sibula, röstitud paprika, peekoni ja juustuga on see enamat kui lihtsalt võileib: see on... loe edasi

• Veiseliha rinnatüki soolvesi
• Tennessee vürtsisegu
• Grillikaste
• Pruun kaste

Rinnatükk on suitsutatud veise rinnatükk musta vürtsika kooriku ja mahlase punase lihaga seest. Kuna rinnatükk on üsna sitke, olge valmis seda vähemalt 8 tundi suitsutama ja eelnevalt kaks päeva vürtsikas soolvees leotama. loe edasi

See maitsev Aasiast inspireeritud veiseliha- ja köögiviljaroog valmistatakse vokitehnikas ja on laual kõigest 15 minutiga. Valmista kõik koostisosad ette, et vältida segajate teket, ja hoia rooga pliidi lähedal. Täiuslik - loe edasi

• Veise rinnatükk
• Originaal BBQ-kaste

Texase stiilis suitsutatud veisebrisket on maitsev nii eraldiseisvana lisandina kui ka teistes roogades, näiteks tacos või burritos. Selle valmistamine võtab vähemalt 12 tundi, kuid tulemus on ootamist väärt. Maitse on uskumatu. loe edasi

• Rindkere
• Texase röstsai
• Juustuomlett

Ülejäänud veisebrisketist saab maitsvaid võileibu järgmise päeva brunšiks. Kuumuta viilutatud liha ja aseta see paksule krõbedale Texase röstsaiale, kata munapudru ja pehme juustuga ning... loe edasi

• Mustade ubade ja tomatite relish
• Hollandi kaste praadile
• Texase röstsai
• Praad

Kanna end Prantsusmaalt kuuma Texasesse (vähemalt oma mõtetes) pühapäevaseks brunchiks nende Benedicti munadega, millele on lisatud mustade ubade relish'i, singi asemel grillitud steiki ja hollandi kastme soolast versiooni. Ja kogu see maiuspala... loe edasi

Veiselihatükke hautatakse paksus ja maitsvas õllekastmes tšillipipra ja hulga vürtsidega pehmeks ja mahlaseks. Vajadusel paksenda kastet masa harinaga, lisades seda vähehaaval soovitud konsistentsi saavutamiseks. loe edasi

• Homaar
• Praad ja soe salat seentega
• Homaarikaste

Homaariliha serveeritakse koos grillitud filee mignon steigiga sooja seenesalati peal, millele on niristatud maitsvat ürdivõikastet. See luksuslik roog näeb välja restoranikvaliteediga, aga seda saab hõlpsasti kodus valmistada. loe edasi

"Kuna veiselihakeel on teenimatult unustatud osa lihatükist, otsustasin seda valmistada ühes populaarseimas roas: tacos. Survepotis muutub keel sama pehmeks kui praad ja see maksab umbes poole vähem. Mul oli kahju, et viskasin maitsva... loe edasi

See klassikaline veiseliha wokiroog valmib kõigest 15 minutiga koos poest ostetud hakitud köögiviljade, poest ostetud kastme ja õhukesteks ribadeks lõigatud õrna steigiga. Mis võiks olla lihtsam?! Ideaalne roog kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks nädala keskel? loe edasi

• Praad
• 6 supilusikatäit Dijoni sinepit

Filet mignon steik on eriliseks sündmuseks mõeldud maiuspala ja Bobby Flay soovitab seda veelgi peenemaks muuta. Ta hõõrub iga steigi ühele poolele maitsva ancho-pipra segu, mis grillimisel muutub imeliselt vürtsikaks koorikuks, ja teisele poolele loe edasi

See retsept kasutab odavat ja toekamat seelikupraad, aga õigesti küpsetatuna sulab see sõna otseses mõttes suus. Hõõru see magusa-vürtsika pruuni suhkru ja tšillipipra seguga ning grilli. loe edasi

Veise rinnatükki hautatakse ja serveeritakse magushapus kastmes rosinate ja sibulaga. Liha on väga õrn ja mahlane ning kastme meeldiv hapukus täiendab ideaalselt veiseliha rikkalikku maitset. Kui rinnatükk on küps, viiluta see õhukeselt ja pruunista uuesti. loe edasi

• Ürdivõi
• Salat
• Surf ja muru

Kui otsite kodus peent restoranistiilis õhtusööki, kaaluge mereandide ja turba kombinatsiooni. See punase liha ja mereandide kombinatsioon näeb serveerimisel alati luksuslik välja ja avaldab kindlasti teie külalistele muljet. Anne Burrell - loe edasi

• Teriyaki kaste burbooniga
• Šašlõkk

Järgmisel piknikul või õues grillipeol üllatage oma külalisi nende ainulaadsete mere- ja turbakebabidega. Õrnad veiseliha tükid ja hiidkrevetid aetakse ükshaaval vardasse ja niristatakse peale vürtsikat omatehtud... loe edasi

• Inningud
• Hautatud veiseribid
• Coleslaw

Krõbedad friikartulid serveeritakse hautatud veiseliha ja praetud peekonitükiga grillikastmes ning sinepikastmega coleslaw'ga. Veiseliha ribisid saab eelnevalt hautada ja külmkapis hoida; enne serveerimist... loe edasi

• Kaste
• Surf ja muru
• Seened
• Porrulauk

Valmista peen restoranistiilis mereannidest ja liharoog. Pannil praetud steik ja õrn kartulikoorikus valge kala serveeritakse kuninglike šampinjonide ja maisi peal rikkaliku ürtidega maitsestatud veinikastme all. Serveeritakse koos: loe edasi

• Praad
• Krevetid
• Salat

Selle praadi võrratu maitse tuleneb ürdiõllemarinaadist ja loomulikult grillimisest õues. Marineeri liha üleöö, et praadi pehmendada, seejärel grilli see krevettidega ja serveeri grillsalati kõrvale. loe edasi

Nautige nendes õrnades mereandide ja kalaga täidetud kebabides punase liha ja mereandide kombinatsiooni. Marineerimist pole vaja. See õrn veise sisefilee valmib minutitega ja on sama pehme kui homaar. Lihtne - loe edasi

Peaaegu kõik armastavad šašlõkki ja need mereandide ja lihaga valmistatud kebabid on veelgi populaarsemad, kuna neis on natuke kõike – nii liha kui ka mereande. Varrastele aetakse vaheldumisi täidlaseid krevette, veise sisefilee kuubikuid ja beebimaisi tükke... loe edasi

Kui plaanid romantilist õhtusööki kahele, on siin ideaalne lihtne retsept elegantseks restoranistiilis eineks ilma lisakuludeta. Mereandide ja kalaga õhtusöök sisaldab liha ja mereandide kombinatsiooni. Küpseta mahlane ribisilmsteik, krevetid ja... loe edasi

See hoagie-võileib pakub võrratut kombinatsiooni röstitud veiselihast, kalkunirinnast ja singist koos värskete ja marineeritud köögiviljadega vinegretis. See on maitsev ja täitev – gurmeelõuna kaasa võtmiseks. loe edasi

• Kauss suyaga
• Kookosriis
• Vürtsisegu sushi jaoks

Selle toeka kausi staar on Nigeeria suya kebab maapähklite ja vürtsidega. Selle kebabi jaoks võite valida mis tahes valgu – praadi, kana, krevette, lõhet, tofut või isegi baklažaani. Võtmeks on siin vürtsisegu maapähklitega, mis annab roale selle... loe edasi

• Surf ja muru
• Halasta kastmega

See mahlane võileib on valmistatud mereandide ja liha stiilis, ühendades ühes roas liha ja mereannid. Klassikaline Philly juustusteik veiselihaga on rikastatud ehtsa krabilihaga ja mereandide maitseained täiustavad maitset. Sest - loe edasi

• Kaste
• Praed

Selle rohelise kastme värskendav maitse ja aroom täiendavad ideaalselt grillitud veiseliha rikkalikku maitset. Kaste on valmistatud blenderis mündist ja lehtkapsast. Lihtsalt sega värsked ürdid küüslaugu, veiniäädika ja oliiviõliga. loe edasi

• Praad
• Kaste

Prae veisesteiki kaunilt pruuniks ja lõpeta seejärel rikkaliku kreemja kastmega, mis on täis vürtsikaid maitseid. Steik jääb mahlane, mis vähendab selle kuivamise ohtu. Serveeri niristades... loe edasi

• T-bone'i steik
• Kiire Béarnaise'i kaste

Kui soovite serveerida grillitud steiki nagu elegantses restoranis, lisage sellele maitsvat Béarnaise'i kastet. See on üks olulisemaid kastmeid Prantsuse köögis. Munakollastest ja ürdivõist valmistatud kastmel on keerukas, kreemjas ja vürtsikas maitse. loe edasi

• Veiseliha ja marinaad
• Salatilehed wrapid
• Sojakaste seesamiseemnetega

Kui sul pole õues grilli, sobib elektrigrill või isegi grillpann. Marineeri õhukesed veise sisefilee viilud vürtsikas sojakastmes, grilli rohelise sibulaga ja serveeri salatilehtedel marineeritud... loe edasi

Pehme veise sisefilee valmib kiiresti ja sobib ideaalselt kebabiks. Lõika liha ja ananass võrdse suurusega kuubikuteks, marineeri apelsinimahlas mee ja vürtsidega ning seejärel aja vaheldumisi varrastele ja grilli. Peal - loe edasi

• Praed
• Või

Neid steike saab grillida nii õues grillil kui ka grillpannil ning imelise suitsuse maitse annab aromaatne või, mis on segatud paprika ja rosmariiniga. Aseta grillilt kuumale steigile tükk võid ja lase küpseda. loe edasi

• Veiseliha
• Juustukaste
• Võileib

Philly juustusteik on võileib, mis on täidetud mahlaste grillitud veiselihaviiludega ja kaetud sulava juustukastmega. Steigi minutitega küpsetamiseks lõigake liha väga õhukeselt. See on lihtsam, kui steik on... loe edasi

• Marinaad
• Pico de Gallo
• Vürtsisegu

Mehhiko Michelada kokteili maitse, mis on valmistatud õllest ja kuumast kastmest, sobib ideaalselt grillitud vürtsika praadi ja õllega maitsestatud pico de gallo'ga. Parima võimaliku maitse saamiseks marineeri praadi Micheladas vähemalt tund aega. loe edasi

• Soolvesi
• Vürtsisegu
• Grillimine ja serveerimine
• Mädarõikakaste

Kondiga veise sisefileed marineeritakse mitu tundi kohvileemes, seejärel hõõrutakse jahvatatud kohvi ja pruuni suhkru vürtsiseguga ning grillitakse imeliselt magusaks ja vürtsikaks koorikuks. Liha seest on mahlane ja pehme. loe edasi

Suure hulga võileibade kiireks kokkupanekuks suurele seltskonnale vajad korraga 12 saiakest. Valmista need nagu vormiroog! Lõika kõik saiakesed korraga pooleks, lisa täidis ja kata kattega. loe edasi

• Maitsebaas
• Londoni grillsteik

Selle praadi uskumatu maitse tuleneb vürtsikast baasmaitseainest, milles seda enne grillimist mitu tundi marineeritakse. Lisa sama baasmaitseainet seenevõile ja serveeri seda kastmena grillitud praadi ja portobello seente kõrvale. loe edasi

• Praad
• Lisandid

Parmesani juustuga kaetud grillitud Londoni broileristeik viilutatakse väga õhukeselt ristisuunas ning serveeritakse grillitud köögiviljade, seente ja peekoniga. Kuivatatud Itaalia ürdid ja basiilik lisavad Vahemere maitse. loe edasi

• Kombu puljong
• Bulgogi
• Assamblee

"Jeonggol on üks minu lemmikroogasid jaheda ilmaga. Valmistan seda õhukestest marineeritud veiselihaviiludest, mida nimetatakse bulgogiks. Jeongoli keedetakse ja serveeritakse tavaliselt ühises potis, mis seisab laua keskel kaasaskantaval pliidil. Minu..." loe edasi

Ilus laud viilutatud liha, puuviljade ja pähklitega on maiuspala, mis näeb muljetavaldav välja ja säästab palju aega, kuna te ei pea midagi küpsetama. Ideaalselt organiseeritud laua jaoks peaks sellel olema mitut tüüpi liha - loe edasi

Kogege kõiki populaarseid steikrestorani maitseid ühes suurepärases ampsus. See imeline eelroog saab olema teie pühadelaua või peo tipphetk. Röstitud veiseliha, mädarõikakaste ja roheline sibul annavad nendele kohevatele miniatuursetele roogadele särtsu... loe edasi

• Praed
• Kurgisalat

Veiselihasteik hõõrutakse köömnete ja tšillipipra vürtsiseguga ning praetakse pannil, kuni tekib meeldiv vürtsikas koorik. Vürtside tasakaal on ideaalne, mille tulemuseks on pikantne, tihe koorik ja mahlane liha. Serveeri värskendava kurgi-redisesalatiga. loe edasi

• Veiseliha
• Värske roheline salat
• Risotto lameleivad

Mahlast veiselihapraadi serveeritakse krõbedate risotto-leibade ja kerge rohelise salati peal suureks pühapäevaseks pereõhtusöögiks. Leebeleibade risoto saab ette valmistada ja külmkapis hoida või kasutada isegi ülejääke. loe edasi

Nende veiselihast steigi takode hämmastava maitse saladus peitub naturaalsest murakamahlast valmistatud marinaadis. Rikkaliku ja mitmekülgse maitse saamiseks lisa marinaadile laimimahla, jalapeño't ja punast sibulat ning lase lihal mitu tundi marineerida. Kui - loe edasi

• Chimichurri
• Praed
• Munad

Argentiinlased teavad maitsvast veiselihast üht-teist ja nad leiutasid spetsiaalse chimichurri kastme, mis on valmistatud petersellist, küüslaugust ja võist. See on ideaalne lisand grillitud steigile! Kastet serveeritakse tavaliselt lisandina, aga võite proovida seda ka marineerida. loe edasi

• Taara
• Šašlõkk

Üks elegantsemaid viise toidu grillimiseks on Jaapani valge tamme süsi ehk binchotan. See süsi põleb väga kõrgel temperatuuril mitu tundi, andes toidule rohkem maitset ja aroomi. Jaapanis on yakitori loe edasi

Maitsestatud või on suurepärane viis igale roale lisamaitset lisada ja veiseliha pole erand. Suitsutatud chipotle paprikad adobokastmes segatakse võiga, mis seejärel lusikaga kuumale steigile sulab, see sulab maitsvalt ja... loe edasi

Veiselihasteik magusa ja vürtsika karamelliseeritud sibulaga... Mis võiks olla maitsvam? Õlles hautatud karamelliseeritud sibul! Milline ideaalne lisand selle lihaga. Sibulad on õlles hautatud peekonitükkide ja tüümianiga, mille tulemuseks on tõeliselt aromaatne ja maitsev roog. loe edasi

Kui oled Raudse Koka tütar, siis ei oota sind kodus tüüpiline lapsepõlvetoit. Tänu oma emale Alex Guarnaschellile õppis Ava Clark juba noorelt süüa tegema ja toitu hindama. 12-aastaselt praadis ta juba sealihakotlette, küpsetas... loe edasi

Nende kebabide liha ei vaja marineerimist. Need on valmistatud ribeye-steigist ja õrnadest köögiviljadest, mis on marinaadiga kastetud vahetult enne grillimist. Kebabide marinaadiga pintseldamisest küpsetamise ajal piisab, et... loe edasi

Kui sul grilli pole, võid maitsva praadi ahjus grillida. Serveeri küüslauguse spinatiga ja kata tomati-viinakastmega, millele on lisatud Gorgonzolat. Sinihallitusjuust rõhutab poest ostetud viina kreemjasust ja pikantsust. loe edasi

Kui korraldad kodus pidu suurele seltskonnale, on tacod ideaalne maiuspala! Esiteks armastavad kõik tacosid. Teiseks võid lihtsalt taco-baari üles seada, pakkudes täidiseks valikut veiseliha või krevette, ja lasta külalistel oma maitse järgi tacosid valmistada. loe edasi

Veiselihakuubikud praetakse võis koos seentega, seejärel kaetakse pruuni kastmega ja asetatakse sügavasse pirukapõhja. Soojendage pirukat ahjus ja serveerige kartulipüree ja köögiviljadega. loe edasi

Kõik traditsioonilise steikrestorani õhtusöögi populaarseimad komponendid on pakitud ühte toekasse võileiba. Mädarõika-sinepivõie lisab veiselihale teretulnud pikantse maitse, beebirukola aga värske hõngu. Võileib on tehtud tervest ümmargusest pätsist. loe edasi

• Salat
• Marinaad

See rikkalik salat pakub maitsvat kombinatsiooni grillitud köögivilja ratatouille'ist ja värsketest köögiviljadest hapukas palsamiäädika kastmes, mis toimib ka marinaadina veiselihapraadile. Grilli marineeritud praadi õhukeselt - loe edasi

• Hollandi kaste
• Praetud munadega steik
• Inglise muffinid küüslauguvõiga

Oma lihtsustatud ja toitvamas versioonis munadest Benedict kasutab Ree Drummond peekoni asemel praetud steiki, pošeeritud munade asemel praemuna ning valmistab hollandi kastme kiiresti, ilma keetmata, blenderis – see ei saaks olla lihtsam! Peaasi, et loe edasi

• Kreemjas spinat
• Sibularõngad
• Praad

Kreemjas spinat ja maitsev hakkliha täiendavad teineteist selles toekas ja paksu kehaga munavõileivas ideaalselt. Serveeri praetud sibularõngastega, mis on sama maitsvad kui restorani omad. Taigen on valmistatud soodaveega. loe edasi

See toekas burrito on täidetud mahlaste veiselihatükkide, karamelliseeritud sibula, praemuna ja juustuga. Ideaalne brunchiks või toekaks suupisteks. Prae valmis burritot pannil, et juust sulaks, ja naudi! loe edasi

Ree Drummond otsustas kombineerida pasta populaarse steikrestorani roaga – steigi ja kreemja rohelisega. See tuli fantastiline! Hauta toekaid rohelisi maitsvas, kreemjas ja juustuses kastmes ning lisa peale keedetud fettuccine pasta. Serveeri praetud... loe edasi

• Marineeritud steik
• Pitsa
• Karamelliseeritud sibulad

Enne pitsa kokkupanekut marineeritakse veiselihapraadi viilud Coca-Cola ja vürtside segus, mis annab keeruka maitse ja muudab liha pehmeks. Praadi väga õhukeseks viilutamiseks asetage see mõneks ajaks sügavkülma, kuni see veidi kõveneb. loe edasi

See maitsev, valgurikas täidetud tomati eelroog on alati suurepärane valik, kui talutoodang on hooajal. loe edasi

Valmista maitsvaid ja täidlaseid võileibu mahlase veiseliha ja pehme grilljuustuga. Sinepi-, rosmariini- ja sojakastmekaste, mis valatakse steigile, lisab imelise maitse. Grilli õues grillil või... loe edasi

• Tortillad
• Praad
• Mustad oad
• Mango tšilli ja laimiga

Tostadad on krõbedad, fritüüritud tortillad, mida serveeritakse mitmesuguste lisanditega. Neid saab osta valmiskujul, kuid kõige parem on neid teha maisitortilladest. Tortillade küpsetamine ahjus praadimise asemel vähendab... loe edasi

Mahlakas grillitud steik viilutatakse õhukesteks ribadeks ja pakitakse tortillasse koos ubade, praetud sibula, paprika ja riivjuustuga. Seejärel pannakse burritod ahjukindlasse pannile, kaetakse kastmega ja... loe edasi

Neid ainulaadseid saiakesi saab serveerida nii pearoana kui ka eelroana. Praetud ribeye-steigi ribad on mähitud sojakilesse koos avokaadoviilude, riivsaia, paprika ja vürtsika majoneesiga. Sind ootab ideaalne kombinatsioon – loe edasi

Need miniatuursed tornid on valmistatud kurgiviiludest, mis on suurepärane asendaja tartlettidele ja on madala kalorsusega eelroog. Pihusta kurkidele soolast juustukreemi, lisa grillitud praadi viil, viil viinamarju ja... loe edasi

Selle roa staar pole niivõrd steik, kuivõrd kaste, milles seda hautatakse. Portobello seened, punane vein, Worcestershire'i kaste ning vürtside ja aromaatsete ürtide kimp annavad kastmele erakordse ja rikkaliku maitse. Serveeri steiki kastmes riisiga. loe edasi

Kui sa pole kunagi varem täiesti toorest liha söönud, on aeg proovida tartarit! Värske filee mignoni loomulik maitse on võrratu ja mõned lisandid, nagu kapparid, punane sibul, värske petersell, kuum kaste ja... loe edasi

Valmista maitsvaid takosid, mis on täidetud grillitud steigiga, mis on marineeritud laimimahla, pruuni suhkru, köömnete ja küüslaugu tsitruselises segus. Kata takosid omatehtud tomatillo salsaga. Mehhikos praetakse tomatillosid tavaliselt. loe edasi

Kui sul pole õues grillimise võimalust, grilli steik ja köögiviljad ahjus. Kõik küpseb ühel küpsetusplaadil ja nagu hea steik, vaid minutitega! Tore boonus: minimaalselt määrdunud nõusid ja kui vooderdad küpsetusplaadi fooliumiga, loe edasi

Valmis salatikomplektid sisaldavad kõike vajalikku, sh kastet ja lisandeid. See retsept muudab selle maitsva ja mahlase praadivõileiva osaks. Aseta see võileivale tavalise salatilehe asemele, lisa tomatid, punane sibul ja... loe edasi

• Veiseliha
• Sibularõngad
• Sinepi- ja juustukaste
• Inningud

Ühest neist Anne Burrelli võileibadest piisab tervele rahvahulgale, kui lõikad selle mitmeks väikeseks tükiks ja serveerid eelroana. Täidiseks on mahlased grillitud praadiviilud, värskendav rukola, hapukad marineeritud paprikad, pehme fontina juust ja kõik see - loe edasi

Mõnele meeldib toekas võileib, teised aga eelistavad elegantset salatit. Ära muretse selle pärast, mida teha: aseta laua keskele laud (või suur taldrik) koostisosadega, mis sobivad nii võileiva kui ka salati jaoks, ja paku... loe edasi

• Tankimine
• Praed

Kerge rukola, spinati, redise, avokaado ja roheliste hernestega salat loob mahlase pinnase grillitud New Yorgi steigile, mida serveeritakse erksa chimichurri kastmega. Argentina chimichurri kaste, mis on valmistatud värsketest ürtidest ja oliiviõlist, on ideaalne... loe edasi

Kartulisalatit seostatakse kõige sagedamini talviste toitude ja paksude majoneesikastmetega, aga kartuleid saab hõlpsasti lisada ka suvisele salatile, eriti kui kasutate noori kartuleid. Väikesed kartulid - loe edasi

Selle retsepti jaoks, erinevalt enamikust teraviljapõhistest salatitest, vajate vaid natuke speltat – täpselt nii palju, et see oleks veidi täidlasem ilma süsivesikutega koormamata ning säilitaks köögivilja krõmpsuvuse ja mahlasuse. Spelta lisab ka... loe edasi

Valmista need Korea grillist inspireeritud takod. Maistortiljad serveeritakse grillitud praadi, krõbeda pirni-kimchi salati, õrnade roheliste, praetud rohelise sibula ja vürtsika gochujang-majoneesiga. loe edasi

Keegi ei suuda vastu panna soojadele lamedatele leibadele, mille peal on õhukesed grillitud praadiribad, sibul, värsked ürdid, kurgid ja tomatid õrnas tahinikastmes. Need toekad ja maitsvad pitaleivad on inspireeritud populaarsest Lähis-Ida tänavatoidust shawarmast. Segu - loe edasi

Panzanella on Itaalia suvesalat, mis on valmistatud saiakuubikutest ja tomatitest hapukas äädikapõhises kastmes. See on ideaalne lisand grilli kõrvale ja kui grillite steiki, miks mitte lisada see otse salatile? Lõigake liha - loe edasi