64 parimat tšilli retsepti

Olenemata sellest, kas sulle meeldib tšilli con carne, roheline, valge roog kanaga, ilma ubadeta, erinevate ubadega, spagettide peal või nii tuline roog, et vajad piima alla loputamiseks – siit leiad endale sobiva roa.

Tšilliroog kõigile

Usume, et tšilli valmistamiseks pole valet viisi. Muidugi, puristid ütleksid, et on ainult üks õige viis (mõnede väga spetsiifiliste koostisosadega), aga oleme proovinud piisavalt variatsioone, et kindlalt väita, et mõned parimad tšillid on sisaldanud üsna ootamatuid koostisosi. Pole ime, et tšilli on ideaalne, kui vajad midagi erilist. toita hulga külalisi, kes tulid spordivõistlust vaatama. Seda on lihtne valmistada (eriti kui sul on aeglane pliit) ja sellel Tex-Mexi klassikal on nii palju variatsioone, et kindlasti leiad endale meelepärase. Alusta Ree Drummondi populaarseimast retseptist. See lihtne ja maitsev tšilli on kindel võitja!

Retsept: Lihtne, aga täiuslik tšilli

BBQ veiseliha tšilli

Mähi end mõnusasse tekki ja sulata päeva stress kuuma kausi vürtsika tšilliga. See on maiuspala, millest sa ei saa keelduda!

Retsept: Tšilli hakkliha ja grillikastmega

30-minutiline kalkuni tšilli

See on kiireim tšilli: kõik koostisosad lisatakse pannile ja hautatakse tasasel tulel.

Retsept: 30-minutiline kalkuni tšilli

Tšilli aeglases pliidis

Sellele lihtsale, kuid originaalsele tšillile, mille valmistamine võtab vähem kui tunni, lisab veidi kohvi maitset.

Retsept: Tšilli hakklihaga aeglases pliidis

Valge tšilli kanaga aeglases pliidis

Parimad tšillid on need, mida hautatakse pikka aega madalal kuumusel. Seepärast me armastamegi seda Ree retsepti. Seda küpsetatakse aeglaselt 7,5 tundi, andes maitsetele aega areneda ja kanale täiuslikkuseni jõuda.

Retsept: Valge tšilli kanaga aeglases pliidis

Keto tšilli

See veiseliha-tšillihautis on uskumatult maitsev tänu omatehtud tšillipiprapüreele ja butternut-kõrvitsale, mis annavad lihamaitse.

Retsept: Tervislik tšilli veiseliha ja kõrvitsaga

Hirveliha tšilli maisileivaga

Proovige Tyleri retsepti veise-, kana- või kalkuni-tšilli asemel. Serveerimiseks kasutatakse hirveliha ja magusvürtsikat jalapeño maisileiba.

Retsept: Hirveliha tšilli ja jalapeño maisileib

Tšilli con carne pajas

Veise- ja sealiha õlga hautatakse küüslaugu ja tšillipulbriga maitsestatud puljongis pehmeks. See roog on veelgi maitsvam, kui see päev varem valmis teha, külmkapis hoida ja seejärel uuesti üles soojendada.

Retsept: Pada keedetud tšilli con carne

Tšilli-maisileiva vormiroog

Maisileib torgatakse auguliseks ja täidetakse seejärel rikkaliku punase tšilliga, luues liha- ja magususkihid. Klassikalise juustu, hapukoore, jalapeño ja rohelise sibula kombinatsiooniga on see lihtne maiuspala suurele rahvahulgale.

Retsept: Maisileib tšillikastmega

Veiseliha õla tšilli

Tyleri retseptis kasutatakse suuri veiselihatükke, mida ta küpsetab rohkete aromaatsete vürtsidega pehmeks.

Retsept: Veiseliha õla tšilli

Tšilli võikõrvitsaga

Melissa De Arabian ütleb: "Talv nõuab midagi südamlikku. See tšilli on uskumatult täidlane ja lohutav."

Retsept: Kõrvitsa-tšilli

Ahjus küpsetatud köögiviljatšilli maisileivaga

Kuna seda tšillit küpsetatakse küpsetusplaadil, võtab see väga vähe aega. Ja kellele ei meeldiks värskelt küpsetatud leib?

Retsept: Ahjus küpsetatud tšilli köögiviljade ja maisisaiaga

Tšilli veise- ja sealihaga

Neelys valmistab rikkalikku veiselihast tšillit, mis sobib suurepäraselt Rootsi laua keskpunktiks. Serveeri lisanditega nagu laimiviilud, hapukoor, riivjuust ja roheline sibul.

Retsept: Tšilli veise- ja sealihaga

Oavaba tšilli aeglases pliidis

Nüüd saate aeglases pliidis pool ajaga valmistada harmoonilise ja rikkaliku maitsega lihatšillit.

Retsept: Keto tšilli aeglases pliidis

Beefivaba veiseliha tšilli aeglases pliidis

Sandra kasutab erksa maitse lisamiseks tšillipulbrit, tšillihelbeid ja kaneeli. Serveeri vürtsika hapukoorega.

Retsept: Beefivaba veiseliha õla tšilli aeglases pliidis

Vürtsikas tšillikana karri

See vürtsikas roog on suurepärane vaheldus tavapärasele tšillile. Hakkliha ja purustatud kikerherned on maitsestatud vürtside, jalapeño ja Sriracha kastmega. Jahutav jogurt ja hapukas laim täiendavad tulist tšillit ideaalselt.

Retsept: Tšilli kanakarri ja sriracha kastmega

Valge tšilli kanaga

Neelys'i valge kana tšilli on suurepärane alternatiiv tomatipõhistele suppidele ja hautistele. Jalapeñod, poblano paprikad ja tšillipulber lisavad Ladina-Ameerika maitset. Erksa viimistluse saamiseks lisa hapukoort, purustatud maisilaaste ja laimiviilu.

Retsept: Valge tšilli grillitud kanaga

Texase tšilli

Guy valmistab meisterlikult rikkalike ja julgete maitsetega roogasid. Antud juhul on selleks tuline Texase tšilli viie paprikaliigi ja pudeli Mehhiko õllega.

Retsept: Texase tšilli "Mees"

Tšilli ribeye steigiga

Veiseliha ribeye ehk marmorjas veiseliha sisaldab rohkem rasva kui hakkliha või kalkun, mille tulemuseks on väga pehme ja sügava maitsega steik. Steigi maitse maksimeerimiseks röstib Valerie küpsetamisest järelejäänud mahlas paprikat.

Retsept: Tšilli veiseliha ja ubadega

Tšilli sealiha ja Mehhiko tomatitega

Valmista see tšilli ette ja sul on lõunasöök sügavkülmas järgmised kolm nädalat. Soojendamiseks tõsta see kastrulisse, lisa veidi vett ja sulata keskmisel kuumusel.

Retsept: Tomatillo tšilli (ilma ubadeta)

Punane tšilli veiselihaga

Bobby kasutab oma signatuurtehnikaid, et luua see rikkalike ja soolaste maitsetega tšilli. Sibul ja tšillipiprad on hautatud redutseeritud õlles ja šokolaadis ning lõpus on lisatud vahtrasiirupit magususe andmiseks. Sorts hapukoort röstitud köömnetega annab vürtsikale roale õrna ja värskendava täienduse.

Retsept: Punane tšilli veiselihaga

Tšilli veiseribide ja tortiljadega

Aaron pruunistab kondita ribid ja hautab neid seejärel pehmeks. Paprika, sibul, oad ja hoolikalt valitud vürtsid täiendavad rooga. Kaunista hapukoore, guacamole, juustu ja röstitud tortillaribadega.

Retsept: Tšilli-veiseliha fajitasupp

Tšilli con carne

Selle lihaka tšilli, hakkliha ja peekoni maitset täiustab merevaigukollane õlu.

Retsept: Tšilli con carne õllega

Vürtsikas taimetoitlaste tšilli

Enamik taimetoidu tšillit on valmistatud ubadest, kuid see ebatavaline retsept kasutab lillkapsast.

Retsept: Vürtsikas taimetoitlaste tšilli

Texase stiilis tšilli

Tyleri Texase tšilli on uskumatult maitsev: praetud veiseliha sobib kokku küüslaugu, chipotle ja jalapeño paprikate, tomatite, suhkru, kaneelipulkade ja Mehhiko šokolaadiga. Kata see toekas roog queso fresco, koriandri ja laimiga.

Retsept: Texase tšilli

Tšilli mustade ubade, läätsede ja baklažaaniga

Rikkalik taimetoidu tšilli saab oma tulise särtsu pasilla, chipotle, poblano ja cascabel paprika segust.

Retsept: Tšilli mustade ubade, läätsede ja baklažaaniga

Punane Texase tšilli

Tšilli Texases on praktiliselt religioon, millel on üks põhiprintsiip: mida lihtsam, seda parem. See tähendab, et ube ja sageli ka tomateid pole – ainult veiseliha ja vürtsid. Kohalikud nimetavad tšillit „Texas Red”-iks, mille iseloomulik sügavpunane värvus tuleneb tšillipulbrist (vürtsisegu, mis sisaldab tavaliselt paprikat, köömneid ja cayenne'i pipart). Teksaslased küpsetavad tšillit pikalt ja madalal temperatuuril, nagu grillil, kuni roog pakseneb ja liha on pehme.

Retsept: Texase punane tšilli

Kiire valge tšilli kanaga

Ree kiire tšilli saladus on kiirkeetja!

Retsept: Kiire valge tšilli kanaga

Cincinnati stiilis tšilli

Cincinnatis on tšilli täiesti erinev kõigist teistest: seda serveeritakse spagettide peal. Kreeka restoranipidajad, kes selle roa 1920. aastatel leiutasid, lisasid samu vürtse kui moussaka. Pole selge, miks tšillit hakati pastaga serveerima, kuid kõik linnas teavad, kuidas seda tellida: „topelt“ (tšilli ja spagetid), „kolmekordne“ (lisaks juust), „neli“ (lisaks hakitud sibul) või „viis“ (lisaks oad).

Retsept: Cincinnati tšilli pastaga

Türgi ja paprika tšilli

Suur paprika lisab tšillile erksa värvi ja pehmendab vürtsikust. Rachael Ray lisab roale ka veidi grillikastet.

Retsept: Sügisese kalkuni tšillikaste

New Mexico stiilis roheline tšillisupp

New Mexico tšilli eripäraks on rohelise tšilli hautis: see on kergelt vürtsikas supp, mis on valmistatud sealihast ja rohelistest tšillidest. Traditsioonide pooldajad nõuavad, et see tuleks teha Hatchi tšillidega (kasvatatakse samanimelises külas New Mexicos), mis on tuntud oma erilise maitse ja keskmise vürtsikuse poolest.

Retsept: Rohelise tšillipipra hautis sealihaga

Tšilli sealiha ja maisipelmeenidega

Selle südamliku roa pelmeenide valmistamiseks on vaja ainult masa harinat, soola ja võid.

Retsept: Tšilli sealiha ja maisipelmeenidega

Tšilli veiseliha ja ubadega

Selle veiselihatšilli salajane koostisosa on espressoshot. Kaunista valmis roog hapukoore ja tükeldatud avokaadoga.

Retsept: Tšilli con carne ubadega

Tšilli Mehhiko chorizo ja kalkuniga

Kui otsid kana- ja veiselihatšillile alternatiivi, proovi Racheli retsepti. See nõuab kalkunit ja Mehhiko chorizot – soolast vorsti, mis on valmistatud hakklihast ja maitsestatud tšillipipraga.

Retsept: Mehhiko tšilli chorizo ja kalkuniga

Tšilli kana ja maisiga

Rikkaliku kanaroa jaoks kasuta rohelisi tšilli ja pinto-ube.

Retsept: Hautatud tšillikana ubade ja maisiga

Cincinnati stiilis tšilli spagettkõrvitsaga

See on uus lähenemine Cincinnati tšillile: spagetid-squash tšilli, cheddari juustu, sibula ja ubadega.

Retsept: Cincinnati tšilli spagettkõrvitsaga

Vürtsikas tšilli veiselihaga

Retsept kasutab vähe vedelaid koostisosi, seega on iga portsjon rikkalik ja lihakas. Seda tšillit saab valmistada kuni kaks päeva ette – see sobib ideaalselt pidudele ja sõpradega koosviibimistele.

Retsept: Vürtsikas tšilli veiselihaga

Aeglase pliidi Türgi tšilli

Kakaopulber ja tšilli võivad tunduda sobimatud, aga selles muttidest inspireeritud versioonis lisab kakao maitset ja aitab kastet paksendada. Soovitame tšillit serveerida tortillakrõpsudega, aga ka maisileib sobib hästi.

Retsept: Aeglase pliidi Türgi tšilli

Nelja oa tšilli

Miks kasutada ainult ühte kaunvilja, kui saab võtta neli? Selle toeka tšilli jaoks kombineeri musti ube, punaseid ube, kikerherneid ja pinto-ube.

Retsept: Nelja oa tšilli

Pannil tšilli maisileivaga

Valmista tšillit, küpseta maisileiba ja serveeri õhtusööki – kõik ühes pannil. Kuumast tumepunasest tšillist tõusev aur annab maisileivakatte õhulise tekstuuri.

Retsept: Pannil tšilli maisileivaga

Valge tšilli röstitud küüslauguga

12 küüslauguküünt võib tunduda palju, aga röstitud küüslauk muutub pehmeks ja magusaks, mis teeb sellest ideaalse aluse Melissa valgele tšillile. Lisa maitsvaid ja toekaid koostisosi nagu valged oad, spinat ja kana.

Retsept: Valge tšilli röstitud küüslauguga

Kiire kuum tšilli

See lihakas tšilli, mis on infundeeritud õlle ja chipotle paprikatega, valmib vaid 40 minutit, kuid maitseb nagu oleks see terve päeva podisedes olnud.

Retsept: Kiire kuum tšilli

Tšilli veiseliha ja kolme tüüpi ubadega

See Ellie tšilli on odav, aga väga maitsev.

Retsept: Tšilli hakkliha ja kolme tüüpi ubadega

Survekeetja tšilli

Survekeetja abil saate Altoni tšilli valmistada vähem kui tunniga. Maisilaastud aitavad rooga paksendada, samas kui õlu ja chipotle paprikad adobokastmes lisavad suitsuse maitse.

Retsept: Survekeetja tšilli ilma ubadeta

Tšilli veiseliha, mustade ubade ja avokaado relishiga

Iga lusikatäis seda rooga on tänu paprikate mitmekesisusele maitseküllane. Bobby rikkalik tšilli sisaldab vürtsikat veiseliha ja konservtomateid (neil on ideaalne tekstuur). Tulisuse vähendamiseks serveeri Mehhiko hapukoore ja avokaadoga.

Retsept: Veiseliha ja mustade ubade tšilli kreemja köögiviljakastmega

Tšilli veise rinnatükiga

Ina ja ta sõber Devon valmistavad maitsvat veisebrisketti tšilliga. Liha praadimisel ära pane pannile liiga palju tükke, muidu hakkavad need pruunistuma. Pruunista igast küljest: see on lõpproa maitse seisukohalt ülioluline.

Retsept: Win-Win tšilli-veiseliha guljašš jalgpallifännidele

Tšilli pastaga

Sa ei taha mängu vaadates köögis liiga palju aega veeta. See Racheli liha-tšilli pasta ja köögiviljadega, mis on maitsestatud ainulaadse maitseainete seguga, valmistatakse vaid 15 minutiga.

Retsept: Tšillipasta

Tšilli con carne tumeda õllega

Liha küpsetamisel prae tomatipastat sea- ja veiseõlis ja -rasvas; see karamelliseerub, täiustades maitset. Geoffrey Zakarian lisab veel ühe maitsekihi tumeda õlle lisamisega.

Retsept: Tšiili fännidele

Taimetoitlaste tšilli seentega

Taimetoitlastele pidusöök! Rachel pakub toekat köögivilja-tšilli retsepti, mis meeldib isegi lihasööjatele.

Retsept: Taimetoitlaste tšilli seentega

Tšilli chorizo vorstiga

Selle spordifänniroa põhikoostisosa on Mehhiko suitsutatud chorizo. Sunny purustab selle suures potis kartulipurustiga tükkideks.

Retsept: Tšilli-snäkk spordifännidele

Veise- ja sealiha tšilli maisileivaga

Röstimisel kasutatavad vürtsid, näiteks tšillipulber ja köömned, vabastavad oma maitse, rõhutades kõigi koostisosade maitset. Nancy lisab ahjus röstitud tomateid, aga võite kasutada ka poest ostetud tomateid.

Retsept: Tšilli ja omatehtud maisileib

Aeglase pliidi tšilli maisilaastudega

See tšilli valmib praktiliselt ise ja on tööpäeval tõeline elupäästja. Magus grillikaste on piisavalt mahe, et lastele meeldida, ja neile meeldivad maisikrõpsud kindlasti!

Retsept: Tšilli aeglases pliidis

Türgi ja kolme oa tšilli

Kui otsid kiiret ja lihtsat tšilli retsepti rikkaliku maitsega, proovi seda versiooni. Selle valmistamine võtab umbes tund aega ja pakub ideaalset maitsete kombinatsiooni: aromaatsed sibulad ja küüslauk, vürtsikad rohelised tšillid ja maitsev kalkunihakkliha.

Retsept: Türgi tšilli

Tšilli veiseliha ja kõrvitsaga

Sunny tšilli saladus peitub sügisestes küpsetistes tavalises koostisosas: kõrvitsapiruka maitseaine! See annab sügava, rikkaliku ja hooajalise maitse, mis sobib ideaalselt butternut-kõrvitsaga.

Retsept: Veiseliha ja võikõrvitsa tšilli

Tšilli "Draakoni hingeõhk"

Guy edela stiilis tšilli on täis vürtse ja ainulaadse, mitmetahulise maitsega.

Retsept: Tšilli "Draakoni hingeõhk"

Tšilli sealiha ja kõrvitsaga

Muutke oma tavapärast tšillit uute maitsetega: kõrvits, sealiha ja õlu.

Retsept: Tšilli sealiha ja kõrvitsaga

Tšilli kanaga

Aina imeline tšilli sisaldab kanatükke, paprikat, tomateid ja basiilikut.

Retsept: Tšilli kanaga

Vürtsikas tšilli kolme ubaga

See taimetoiduks sobiv tšilli ei saa oma rikkalikku maitset mitte pikalt pliidil hautamisest, vaid karamelliseeritud tomatipastast ja soojendavatest ürtidest. Tulisust saab suurendada kuuma salsa või adobopastaga (kuigi tšilli ise on üsna vürtsikas). Lisage maisi peene magususe saamiseks või konserveeritud hominy-maisi ainulaadse ja toeka tšilli saamiseks.

Retsept: Vürtsikas köögiviljatšilli ubadega

Roheline tšilli sealihaga

Hautatud sealiha õlg, jalapeño ja punane sibul annavad sellele roogile julge ja lihaka maitse, mida elavdavad hapukad Mehhiko tomatid.

Retsept: Roheline tšilli sealihaga

Türgi ja kuuma pipra tšilli

Poblano paprikad on vürtsikad, kuid mitte liiga tulised, mistõttu sobivad need ideaalselt tšilliks suurele seltskonnale. Rachel lisab roale riivitud cheddari, krõbeda peekoni ja murendatud maisimuffineid.

Retsept: Valge kalkuni tšilli

Vegan läätse tšilli

Rikkalike läätsede, ubade ja köögiviljadega on see vegan tšilli sama lohutav kui lihane versioon.

Retsept: Vegan läätse tšilli

Tšilli veiseliha ja ubadega

Lihtne tšilli rikkaliku maitsega! Saladus peitub pikas hautamises madalal kuumusel (üle tunni, tasasel tulel): maitsed segunevad ja veiseliha muutub uskumatult pehmeks.

Retsept: Veiseliha punaste ubadega

Tšilli veise- ja sealihaga

Selle retsepti valmistamisel ärge visake tšillipipra seemneid ära; need lisavad lihatšillile mõnusa särtsu.

Retsept: Tšilli veise- ja sealihaga

Aeglase pliidi kana ja ubade tšilli

Aeglase pliidiga pliit võimaldab teil kiiresti saavutada pliidil hautatud roogade iseloomuliku tekstuuri ja maitse. Rohke annus vürtse ja konserveeritud chipotle paprikat adobo kastmes annavad tasakaalustatud maitse suitsuse noodiga. Serveerige tšillit tuttavate lisanditega: laimimahl, värske koriandri, avokaado, cheddari juust ja hapukoor.

Retsept: Aeglase pliidi kana ja valge oa tšilli