Tšilli aeglases pliidis
Hääled: 1
Aeg: kell 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 440, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 50 G., süsivesikud 38 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 440, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 50 G., süsivesikud 38 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Tšilli aeglases pliidis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 800 g jämedalt hakitud veisekaela
- 1 purk (450 g) punaseid ube kuumas tšillikastmes
- 2 spl tšillipulbrit (ancho poblano)
- 2 spl 1 fariinsuhkrut
- Mustad pipraterad, purustatud
- 1/2 tl soola
- 1 spl magusat paprikat
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1/3 tassi tšillikaste
- 1 spl, pluss 1 tl punase veini äädikat
- 1 spl sinepipulbrit
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- Serveerimiseks maisilaastud, riivitud cheddari juust, hapukoor ja viilutatud roheline sibul
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, punased oad, tšillimaitseaine, paprika, köömned, sinepipulber, tšillikaste, Worcestershire'i kaste, veiniäädikas, ancho pipar, must pipar, pruun suhkur, cheddari juust, roheline sibul, hapukoor, krõpsud
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- 5,5-liitrises multikookeris lisa veiseliha ja kuivmaitseained: ancho tšillipipar, paprika, köömned, sinep, samuti fariinsuhkur, must pipar ja sool.
Vahusta tšillikaste supilusikatäie veiniäädika ja Worcestershire'i kastmega. Lisa koos ubadega aeglasesse pliiti.
Kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni veiseliha on pehme, 7–8 tundi. Kui see on tehtud, jäta aeglane pliit 10 minutiks kaaneta. - Lisa ülejäänud teelusikatäis veiniäädikat ja sega korralikult läbi.
Jaga portsjonite vahel, puista peale jämedalt riivitud cheddari juustu, kata hapukoorega ja kaunista rohelise sibulaga. Serveeri tšillit maisilaastudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
