Kana tšilli aeglases pliidis
Hääled: 9
See tšilli on maitsev ja kiirelt valmistatav. Kaneel ja melass lisavad ainulaadse loodusliku maitse ja võimendavad vürtside maitset.
Aeg: 6 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 320, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 320, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 27 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Punane tšilli ubade, hakkliha ja tomatitega aeglases pliidis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g lahjat hakkliha
- 1 purk (425 g) pintoube
- 1 purk (425 g) valgeid ube
- 1 spl taimeõli
- 4 purustatud küüslauguküünt
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 1/4 tassi tšillipulber
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 1 tass kanapuljongit
- 1 purk (800 g) hakitud tomateid
- 6 päikesekuivatatud tomatit, peeneks hakitud
- 1 supilusikatäis purustatud tšillipipraid adobokastmes
- 2 teelusikatäit melassi
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- 4 rohelist sibulat, viilutatud, serveerimiseks
- Laimiviilud, hapukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pinto oad, valged oad, hakkliha, sibulad, küüslauk, tšillimaitseaine, köömned, kaneel, nelk, päikesekuivatatud tomatid, tšillipiprad adobokastmes, Worcestershire'i kaste, siirup, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil kõrgel kuumusel 1 tl õli. Lisa pool hakklihast ja 1/2 tl soola.
Küpseta, purustades puust lusikaga kõik tükid, kuni see on pruunistunud, umbes 4 minutit. Tõsta liha 3,7–5,6-liitrisesse multikeetja kaussi. Korda sama ülejäänud hakklihaga, lisades veel 1 tl õli ja 1/2 tl soola. - Vähenda kuumust keskmisele ja lisa pannile ülejäänud 1 teelusikatäis õli. Lisa küüslauk ja sibul. Kuumuta, segades ja kraapides välja pruunistunud tükid, kuni sibul on pehme, umbes 5 minutit.
Lisa tšillipulber, köömned, kaneel ja nelk ning kuumuta pidevalt segades 1 minut, samal ajal vürtse soojendades. Vala hulka kanapuljong ja kraabi poti põhi puhtaks. - Vala kõik aeglase pliidi kaussi, lisa valged ja pinto oad koos purgist väljuva vedelikuga, hakitud ja päikesekuivatatud tomatid, chipotle paprikad, melass, Worcestershire'i kaste, 2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis musta pipart. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 6 tundi.
Serveeri soovi korral rohelise sibula, laimiviilude ja hapukoorega.
Väljapääs10 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
