Aeglase pliidi kana tšilli
Hääled: 3
Aeg: 6 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 507, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 507, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 38 G., süsivesikud 59 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Selle südamliku roa, mis on valmistatud kahte tüüpi ubadest: valgest ja punasest, bataadist ja jahvatatud kanast, viimane lihv on igale portsjonile lisatud näpuotsatäis tšillipulbrit, mis Food Network Kitchensi sõnul "tugevdab tšilli maitset".
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g hakkliha, eelistatavalt jämedalt hakitud
- 3 spl. tšillipulber, lisaks 2 tl.
- 1 purk (425 g) punaseid neerube (kurnatud ja loputatud)
- 1 purk (425 g) valgeid ube (kurnatud ja loputatud)
- 2 purki (800 g) hakitud suitsutomateid
- 1 bataat (umbes 280 g), kooritud ja jämedalt riivitud
- 1 purk (425 g) madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- 1/4 tassi kiirtapioki (soovitatav on kiirkeetmine)
- 1-2 viilutatud ja seemnetega puhastatud chipotle paprikat adobo kastmes
- 2 supilusikatäit sojakastet
- 1 spl jämedat soola
- 1 spl sibulapulbrit
- 2 tl granuleeritud küüslauku
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 1/2–3/4 tassi tumedat õlut, valikuline
- Lisandid: hapukoor, jämedalt riivitud juust, hakitud roheline sibul, hakitud konserveeritud tšillipiprad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: punased oad, valged oad, hakkliha, tšillimaitseaine, tomatid, bataat, tšillipiprad adobokastmes, sibulapulber, küüslaugugraanulid, oregano, köömned, nelk, kaneel, sojakaste, tume õlu, roheline sibul, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kana aeglasesse pliiti. Lisa 3 supilusikatäit tšillipulbrit ja kõik ülejäänud koostisosad, sealhulgas oad, tšillipiprad, kartulid ja vürtsid, välja arvatud õlu. Sega kõik läbi, sulge kaas ja hauta minimaalsel kuumusel 6-8 tundi.
- Vahetult enne serveerimist sega ülejäänud 2 teelusikatäit tšillipulbrit ja õlu (kui kasutad), maitsesta veel kord soola ja pipraga vastavalt maitsele ja soovile. Jaga tšilli soojendatud kaussidesse. Serveeri riivjuustuga.
Oskusteave: Kui lisate enne serveerimist tšillipulbrit, parandab see valmis roa maitset.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
