Kana Cacciatore riisiga aeglases pliidis
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 398, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad G., valgud 45 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 398, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad G., valgud 45 G., süsivesikud 32 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Cacciatore on Itaalia jahimehe stiilis valmistatud kanaroog. Kanatükid praetakse eraldi ja seejärel hautatakse tomatite, sibula, küüslaugu, seente ja vürtsidega väheses puljongis. Täidlasema ja rahuldustpakkuvama roa saamiseks hauta cacciatoret riisiga. Lihtsate ja taskukohaste koostisosadega saate luua vapustava roa, mis on täis Vahemere maitseid ja aroome, peegeldades Itaalia kulinaarseid traditsioone. Serveeri cacciatoret värske spinati peal ja puista peale riivitud parmesani juustu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondita ja nahata kanarinda
- 1 spl taimeõli
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- 2 tassi hakitud seeni
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 tass valget riisi
- 1 purk (425 g) tükeldatud tomateid
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 supilusikatäit Itaalia maitseaineid
- 4 tassi spinatit
- 2 spl riivitud parmesani
- Spetsiaalne varustus: Instant Pot® multikeetja
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sibulad, seened, küüslauk, riis, tomatid, puljong, Itaalia maitseained, spinat, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sea aeglase pliidi pliit maksimaalse kuumuse peale hautamisrežiimile. Maitsesta kana soola ja pipraga. Kui ekraanil kuvatakse "Hot" (Kuum), lisa taimeõli ja kuumuta 30 sekundit. Aseta kanatükid maitsestatud poolega allpool aeglasesse pliidisse. Küpseta kuldpruuniks ja helvesteks, umbes 5 minutit. Pööra ümber ja küpseta veel 4 minutit. Tõsta kana tangide abil taldrikule.
- Lisa sibul ja seened ning kuumuta, sageli segades, kuni need hakkavad pehmenema, 5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta veel 30 sekundit. Lisa riis, tomatid, kanapuljong ja Itaalia maitseained. Maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi. Pane kana tagasi aeglasesse pliiti.
- Sulgege multikeetja kaas ja lukustage see. Seadke hautamisfunktsioon 10 minutiks. Multikeetjal on vaja aega rõhu tekitamiseks. Seejärel algab 10-minutiline tagasiarvestus.
- Kui hautamistsükkel on lõppenud, kasutage kiire rõhuvabastuse funktsiooni ja avage kaas. Kontrollige liha temperatuuri kiirloetava termomeetri abil. See peaks olema vähemalt 73 °C. (Kui temperatuur on madalam, seadke hautamisrežiim veel 3–5 minutiks.)
- Serveeri kana kohe beebispinati peal, mis on kaetud parmesani juustuga. Serveeri kuumalt või jahutatult. Säilita ülejääke kaetult külmkapis kuni 3 päeva või sügavkülmas kuni 3 kuud.
Retsepti autor - Sara Lynn Cauchon - telesaatejuht, produtsent
Kategooriad:
Sarnased retseptid
