Jahimehe stiilis kana aeglases pliidis
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 30 minutit
Portsjonid: 4
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 540, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 58 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 540, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 40 G., süsivesikud 58 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Jahimehe kana aeglases pliidis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi kuivatatud puravikke (umbes 7 grammi)
- 680 g kondita ja nahata kanakoibi
- 1 peeneks hakitud porgand
- 2 spl oliiviõli
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 2 spl tomatipastat
- 410 g konserveeritud tomateid omas mahlas, käsitsi purustatud
- 0,5 tassi kuiva punast veini
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 2 basiilikuoksa ja käsitsi riivitud basiilikulehti kaunistuseks
- 1 tass poleeritud riisi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, puravikud, riis, porgand, tomatid, tomatipasta, basiilik, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota seeni 10 minutit 2/3 tassi kuumas vees. Kurna paberrätikuga vooderdatud sõelas, hoides vedelik alles. Loputa seened ja haki peeneks.
Samal ajal pane kana ja porgandid 6- või 8-liitrisesse aeglasesse pliiti koos oliiviõliga; maitsesta soola ja pipraga. Puista peale viilutatud seened, küüslauk ja basiilikuoksad, seejärel vala peale tomatid ja nende mahlad. Sega kausis punane vein jahu, tomatipasta ja seenevedelikuga ühtlaseks massiks; lisa aeglasesse pliiti. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 7 tundi. - Umbes 10 minutit enne kana valmimist keeda riis pakendi juhiste järgi. Ava aeglane pliit ja sega, kana tükeldades. Lase sel kaaneta seista, kuni kaste pakseneb, umbes 15 minutit. Eemalda basiilikuoksad ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kana riisiga, kaunistatud värskelt riivitud basiilikuga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
