BBQ-kana kartulisalatitega aeglases pliidis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 490, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 43 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 187 mg naatrium 647 mg suhkur 8 G.
Kalorid 490, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 43 G., süsivesikud 39 G., kiudaine 4 G., kolesterool 187 mg naatrium 647 mg suhkur 8 G.
See retsept sobib suurepäraselt kana kiireks ja maitsvaks lisandiga valmistamiseks, näiteks õhtusöögiks pärast tööd, kui sul pole kõige vähem tuju köögis askeldada. Kondita kanakoivad küpsetatakse aeglases pliidis restil, samal ajal kui salatikartulid oma maitsvas mahlas podisevad. Kui kartulid on valmis, sega need vinegretiga ja prae kana kergelt lihtsas omatehtud ketšupil põhinevas grillikastmes. Serveeri marineeritud kurkidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 700 g väikeseid kollaseid kartuleid, lõigatud pooleks või neljaks (kui kartulid on suured)
- 800 g nahata ja kondita kanakoibi (umbes 6 tükki), pooleks lõigatud
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 tl tšillipulber
- 1/4 tassi ketšupit
- 2 tl tumepruuni suhkrut
- 1 teelusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1 vars sellerit, peeneks hakitud
- 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
- Marineeritud kurgid serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kollased kartulid, kanakoivad, seller, marineeritud kurk, roheline sibul, Worcestershire'i kaste, tšillimaitseaine, pruun suhkur, ketšup, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid aeglasesse pliiti. Lisa 2/3 tassi kuuma vett ja näpuotsatäis soola ja musta pipart. Aseta peale rest. Sega kana 1 teelusikatäie oliiviõli ja tšillipulbriga, maitsesta soola ja pipraga. Laota kanakoivad restile. Sulge aeglase pliidi kaas, veendudes, et auruklapp on suletud. Seadista kiirkeetja 5 minutiks kõrgele kuumusele.
- Keskmises kausis sega kokku ülejäänud 2 supilusikatäit, 2 teelusikatäit oliiviõli, 2 supilusikatäit äädikat ja näpuotsatäis soola ja musta pipart. Väikeses kausis sega kokku ketšup, fariinsuhkur, Worcestershire'i kaste ja ülejäänud 2 teelusikatäit äädikat.
- Kui survepliidi tsükkel on lõppenud, avage ettevaatlikult auruklapp. Kui kogu aur on väljunud, lülitage aeglane pliit välja ja eemaldage kaas. Eemaldage kana ettevaatlikult restilt ja asetage see taldrikule. Tõstke kartulid vahukulbiga vinegretiga kaussi.
- Vala aeglasest pliidist peaaegu kogu vedelik ära, jättes alles umbes 0,5 tassi. Seadista kuumus kõrgeks ja pane kana pannile tagasi. Lisa ketšupi segu. Kuumuta segades, kuni kaste pakseneb, 5-7 minutit.
- Lisa kartulitele sellerit ja rohelist sibulat ning sega läbi. Serveeri kana kartulisalati ja marineeritud kurkidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
