Grillitud vahtrasiirupis kana
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Enne grillimist marineeritakse kana vahtrasiirupi, küüslaugu, tüümiani ja pipraga soolvees, mis mitte ainult ei aita säilitada selle mahlakust, vaid lisab ka rohkem maitset. Serveeri kana lihtsa rohelise salati, maisileiva ja grillikastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl vahtrasiirupit
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- Väike hunnik värskeid tüümianioksi
- 900 g kondiga kanatükke (koivad, reied ja rinnad, pooleks lõigatud)
- Grilli määrimiseks taimeõli
- Serveerimiseksroheline salat, maisileib ja/või teie lemmik grillikaste
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku vahtrasiirup, küüslauk, tüümian, 1 supilusikatäis soola, jäme must pipar ja 3 tassi vett, kuni sool on lahustunud. Lisa kana, veendudes, et see on täielikult soolveega kaetud. Kata kinni ja pane 2-3 tunniks külmkappi.
- Kuumuta õues grill või grillpann kõrgel kuumusel.
- Kurna kana ja patsuta kuivaks. Õlita grillresti kergelt ja grilli aeg-ajalt keerates 15–20 minutit (sõltuvalt kanatükkide suurusest). Serveeri salati, maisileivaviilude ja/või oma lemmikgrillikastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
