Aeg: 8 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Karripulbri ja laimimahlaga üleöö marineeritud BBQ-kana.

Terve kana sobib suurepäraselt grillimiseks ja selle hõõrumine karripulbriga maitsestatud vürtsidega annab sellele rahvusliku maitse.

Koostisosad:

• 1 terve selgroota broilerkana, kaaluga 1,5 kg.
• Ühe laimi koor
• 1/4–1/2 tassi (30–50 g) karri vürtsid
• 1/4 tassi hakitud peterselli
• 2 spl soola
• 1 spl purustatud musta pipart
• Taimeõli praadimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

grillitud kana, karri, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Tõmba rinnalt ja koivadelt nahk tagasi. Hõõru kana naha alla laimikoorega. Sega karripulber, petersell, sool ja pipar ning hõõru kana üleni. Pane korduvsuletavasse kilekotti. Marineeri kana üleöö külmkapis.
2. samm
• Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Määri grill taimeõliga.
  
  Aseta kana nahk allpool grillile ja küpseta, kuni nahk on kuldpruun, umbes 15 minutit. Pööra kana ümber, kata kaanega ja jätka küpsetamist umbes 25 minutit, kuni see on läbi küpsenud. Tõsta grillilt, kata fooliumiga ja lase enne serveerimist puhata.

Hääled: 1