Karrikastmes küpsetatud kana
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 469, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 28 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 469, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 28 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Karrikastmes küpsetatud kana - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 150–170 g nahata ja kondita kanarinda (4 poolikut)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2,5 spl. karripulber
- 1 väike sibul, hakitud
- 1 Granny Smithi õun, hakitud (südamik eemaldatud)
- 5 supilusikatäit kuldseid rosinaid
- 1 tass kanapuljongit
- 1/4 tassi rasket koort
- Mesi, valikuline
- 1/4 tassi röstitud mandleid
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli keskmisel pannil keskmisel kuumusel. Hõõru kanarinnafilee pooled karripulbri ja 1 teelusikatäie soolaga. Aseta kanarinnad kuumale pannile, sile pool allpool, ja küpseta 7-8 minutit.
Tõsta kana taldrikule. Lisa pannile sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni see on pehmenenud. Sega kokku õunad, rosinad ja kanarind ning hauta madalal kuumusel. - Kuumuta ahi 200 kraadini.
Pane kana küpsenud pool ülespoole pannile tagasi. Pane ahju ja küpseta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
Tõsta kana lõikelauale. Pane pann keskmisele kuumusele, lisa koor ja hauta umbes 3 minutit, kuni kaste on kergelt paksenenud. Maitsesta soolaga ja lisa veidi mett, kui eelistad magusamat kastet. Lõika kana kolmnurkadeks ja serveeri kastme ja mandlitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
