Vürtsikas Tai kanakarri ahjus
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 255, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 13 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 44 mg naatrium 392 mg suhkur 3 G.
Kalorid 255, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 13 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 1 G., kolesterool 44 mg naatrium 392 mg suhkur 3 G.
Selle maitsva ja aromaatse Tai köögist inspireeritud roa valmistamine võtab vaid kümme minutit vaeva. Pane riis, toored kanatükid ja hakitud köögiviljad ahjuvormi, vala peale punase karripastaga segatud kookospiim ja pane ahju. Lihtsam ei saakski olla!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kondita ja nahata kanakoibi, õhukeselt viilutatud
- 2 tassi väikeseid brokoliõisikuid
- 1,5 spl jasmiiniriisi või basmatiriisi
- 1 keskmine punane paprika, õhukeselt viilutatud
- Pool keskmise suurusega kollast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 purk (400 g) madala rasvasisaldusega kookospiima
- 1 tass kanapuljongit
- 2 supilusikatäit punast karripastat
- 2 supilusikatäit kalakastet
- 2 tl pruuni suhkrut
- 1 laimi mahl
- 1/4 tassi hakitud soolatud röstitud maapähkleid
- 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, kookospiim, kalakaste, magus pipar, jasmiiniriis, Maapähkel, brokkoli kapsas, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta 22 x 32 cm (9 x 13-tollise) küpsetusvormi küpsetusspreiga.
- Jaota kana, brokkoli, riis, punane paprika ja sibul ühtlaselt ahjuplaadile. Sega kausis kookospiim, puljong, karripasta, kalakaste, pruun suhkur ja laimimahl.
- Vala segu pannil olevate koostisosade peale. Küpseta, kuni riis on läbi küpsenud, 45–50 minutit. Enne serveerimist puista peale hakitud maapähkleid ja koriandrit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
