Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Idee ette süüa teha ja nädalaks õhtusööke või lõunasööke varuks hoida on suurepärane, kui sa ei pahanda sama asja ikka ja jälle söömist. Aga on ka parem variant: küpsetad kanakoivad ahjus, paned need külmkappi ja seejärel kasutad neid mitmesuguste kiirete toitude, näiteks Hispaania riisi, aprikoosi-kana salati, kanakarri ja muu valmistamiseks.

Koostisosad:

• 900 g nahata ja kondita kanakoibasid
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl punase veini äädikat
• 1 suur küüslauguküüs, peeneks riivitud
• 1 teelusikatäis Itaalia maitseaineid
• 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, veiniäädikas, Itaalia maitseained

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 220°C-ni.
2. samm
• Sega kana oliiviõli, äädika, küüslaugu, Itaalia maitseainete, purustatud punase pipra, 1 1/4 teelusikatäie soola ja musta pipra veskiga paar pööret, et see ühtlaselt kattuks.
3. samm
• Aseta kana küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks, kuni koiva kõige paksema osa sisetemperatuur on lihatermomeetri järgi 74 °C (165 °F), umbes 25 minutit. Lase enne külmkappi panemist täielikult jahtuda. Serveeri koibi tervelt või ribadeks lõigatuna risti kiuga. Keedetud kana saab säilitada kuni 4 päeva..
4. samm
• Serveerimisvõimalused:
  
  Vürtsikas kana mee ja sinepiga
  Sega kana poest ostetud kuuma mee-sinepiga ja serveeri krõbedate kartulite ja hautatud spinatiga.
  
  Kana karri
  Serveeri karriläätsede, röstitud porgandite ja jogurtikastmega.
  
  Hispaania riis
  Serveeri suitsupaprika riisi, roheliste herneste ja praetud sibulaga.
  
  Aprikoosikana
  Pintselda kuuma kana aprikoosimoosiga ja serveeri coleslaw'i ja õunasalatiga.

Hääled: 1