Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2-4

Vahtrasiirupit kasutatakse Põhja-Ameerika köögis sageli nii magustoitudes kui ka soojades roogades. Ära muretse, kui koivad on liiga magusad. Ebatavaline sinepi ja vahtrasiirupi kombinatsioon lisab kirjeldamatu maitse- ja aroomibuketi millelegi nii lihtsale nagu ahjus küpsetatud kanakoivad. Ja maitsev koorik ning mahlane liha ei jäta kedagi ükskõikseks!

Selle roa valmistamine võtab vähem kui tunni, mistõttu sobib see ideaalselt nii pidulikeks sündmusteks kui ka igapäevaseks toiduks.

Koostisosad:

• 4 suurt kondiga, nahata kanakoiba (umbes 700 g)
• 2 spl teralist sinepit
• 2 supilusikatäit tavalist sinepit
• 1 purustatud küüslauguküüs
• 0,5 tl kuivatatud majoraani
• 2 spl. vahtrasiirup

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanakoivad, täistera sinep, sinep, küüslauk, majoraan, vahtrasiirup

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190°C-ni.
2. samm
• Pese ja patsuta kanakoivad paberrätikutega kuivaks. Sega väikeses kausis sinep, küüslauk, majoraan ja vahtrasiirup. Jaota 1,5 supilusikatäit sinepisegu ühtlaselt igale kanakoivale, katke hoolikalt, et tagada krõbe koorik. Aseta koivad klaas- või keraamilisse nõusse.
3. samm
• Küpseta 45–50 minutit või kuni sinepisegu on kergelt tahenenud ja koorik on tekkinud. Kanamahl peaks pärast augustamist olema selge.

Hääled: 2