Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See magus ja hapukas marinaad muudab igava kanarinna maitsvaks roaks, mis sobib ideaalselt nädala keskpaiga õhtusöögiks. Kombineeri seda kanaga (rinna asemel võid kasutada koibi) ja külmuta, et seda oleks lihtne kohapeal valmistada.

Koostisosad:

• 1/4 tassi mett
• 3 supilusikatäit Dijoni sinepit
• 3 spl teralist sinepit
• 4 kondita ja nahata kanarinda või 8 kondita ja nahata kanakoiba (umbes 700 g)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, mesi, täistera sinep

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Marinaad:
  
  Sega suures kilekotis mesi, Dijoni sinep, teraline sinep ja 1/2 teelusikatäit soola. Lisa 4 kondita ja nahata kanarinda või 8 kondita ja nahata koiba (umbes 700 g), suru õhk välja, sulge kott tihedalt ja masseeri kana õrnalt, et see marinaadiga kaetaks. Pane 2 tunniks külmkappi või sügavkülma kuni 1 kuuks; enne küpsetamist lase üleöö külmkapis sulada.
2. samm
• Tõsta kana kotist 23 x 33 cm ahjuvormi ja kata fooliumiga. Küpseta ahjus 220 °C juures 10 minutit. Eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni liha sisse torgatud termomeeter näitab 74 °C, seejärel veel 10–15 minutit.

Hääled: 4