Retseptid suviste roogade jaoks ilma kuumtöötluseta

Kui pliidi või ahju sisselülitamiseks on liiga palav, saate selle kokkamisvabade retseptide kogu abil ikkagi nautida omatehtud suvesuppe, salateid, võileibu ja magustoite.

Kuidas süüa teha - suvised retseptid ilma toiduvalmistamiseta

Tomati-, sibula- ja kurgisalat

Selle salati jaoks kasutab Rachel Kirby kurke (lühikesi, konarlikke marineerimiskurke), sest neil on väga õhukesed koored, mida saab lihtsalt pesta ja koorimata jätta.

Retsept: Tomati-, sibula- ja kurgisalat

Punase sametiga mustikajäätisekook

Foto - punase sametise mustikajäätisekook

Selle koogi niiske kiht on tehtud poest ostetud punastest sametkoogikestest. See küpsetamata magustoit vajab värsket vahukoort ja puru.

Retsept: Punase sametiga mustikajäätisekook

Toores maisisalat tomatitega

Serveeri seda värsket salatit niisama, pastaga või tako täidisena.

Retsept: Toores maisisalat tomatitega

Küpsetamata maasikajuustukoogid

Racheli individuaalsetel juustukookidel on ilus roosa toon ja poest ostetud koorikud muudavad nende valmistamise imelihtsaks.

Retsept: Küpsetamata maasikajuustukoogid

Marjakook 10 minutiga

Racheli puuviljakook valmib tänu pudingisegule ja eelnevalt valmistatud põhjale kiiresti.

Retsept: Marjakook 10 minutiga

Papaia ja banaani smuuti

Valmista seda smuutit pärast trenni, hommikusöögiks või magustoiduks. Bobby Flay tervislik maiuspala on valmis vähem kui 5 minutiga.

Retsept: Papaia ja banaani smuuti

Tomati-, mozzarella- ja basiilikusalat (Caprese)

Aina eelroog on valmis 5 minutiga ja kaunistab iga piknikulauda. Huvitavama esitluse jaoks kasuta erinevat värvi tomateid.

Retsept: Tomati-, mozzarella- ja basiilikusalat (Caprese)

Kurgisalat

Ellie Kriegeri salat on lihtne ja kerge. Kurkidele on vaja vaid valge veiniäädika, suhkru ja tilli kastet.

Retsept: Kurgisalat

Arbuusi gazpacho

Alusta oma suvist einet Tyler Florence'i kiire ja värskendava gazpachoga. Purustatud arbuus lisab kerge hõngu ja veidi serrano tšillit meeldivat vürtsikust.

Retsept: Arbuusi gazpacho

Salat kikerherneste, tomatite ja oliividega

Et roog oleks eriti krõbe, lisab Bobby sinise maisi krõpse. Sega kõik koostisosad kokku, murra krõpsud lahti ja naudi.

Retsept: Salat kikerherneste, tomatite ja oliividega

Hiiglaslik Muffuletta võileib

Muffuletta Singivõileib on traditsiooniline Itaalia võileib, mis on tavaliselt valmistatud Itaalia külmadest lihalõikudest, juustust ja marineeritud oliivisalatitest. Jeff Mauro retseptis kasutatakse mortadellat, salamit ja capocollo sinki – iga lihaliik annab oma maitse tänu erinevatele suitsutamis- ja marineerimismeetoditele.

Retsept: Hiiglaslik Muffuletta võileib

Horiatiki Kreeka salat Tapas

Kogunege pere ja sõpradega lõunale Racheli värske salatiga, mis on inspireeritud Kreeka tapas-retseptidest.

Retsept: Horiatiki Kreeka salat Tapas

Rukola, arbuusi ja feta salat

Ina Garten ühendab arbuusi rukola, mündi ja fetaga, et saada maitsetu ja kiiresti valmistatav salat, mida pole vaja küpsetada.

Retsept: Rukola, arbuusi ja feta salat

Küpsisekoogid jäätise ja muretainaga

Neelys valmistab keeruka magustoidu, kihistades küpsiseid, jäätist, karamelli ja vahukoort. Parim osa on see, et seda ei pea küpsetama ja koostisosad on teil tõenäoliselt juba köögis olemas.

Retsept: Küpsisekoogid jäätise ja muretainaga

Külm valge gazpacho

Bobby kasutab oma gazpachos valgeid viinamarju ja nende mahla ning garneeringuks siniviinamarju. Püreesta kõik koostisosad blenderis ja kurna enne jahutamist. Kõige lõpus sega hulka vahukoor.

Retsept: Külm valge gazpacho

Soovitame

10 klassikalist šampanjakokteili

97 parimat eelrooga uusaastaks ja jõuludeks

Uusaasta magustoidud, 31 retsepti

31 hämmastavat uusaastaõhtuse õhtusöögi retsepti

64 kokteili- ja joogiretsepti uusaasta pühadeks

64 uusaasta kokteili- ja joogiretsepti

88 parimat magusat küpsetatud maiustust ja magustoiduretsepti uusaasta pühadeks

88 parimat magusate saiakeste ja magustoitude retsepti saidil

50 kiiret ja lihtsat retsepti uusaasta pühadeks

50 kiiret ja lihtsat uusaasta roogade retsepti

Arbuusiampsud pulgal

Lisa sellele jäisele maiusele viina või asenda apelsinimahl suvise magustoiduga, mida kogu pere saab nautida.

Retsept: Arbuusiampsud pulgal

Tomati-, arbuusi- ja maasikasalat

„Kui suvi tuleb,“ ütleb Alex, „armastan ma kohalikult turult ostetud värsketest saadustest salatit teha. Parim on kasutada külmkapis hoidmata tomateid, aga arbuus peaks olema jahutatud. See temperatuurikontrast annab salatile eriti värske maitse.“

Retsept: Tomati-, arbuusi- ja maasikasalat

Külm kreemjas kurgisupp

See supp ei vaja keetmist ja seda püreestatakse ilma kuumutamiseta. Sile jogurt annab kreemja konsistentsi, mesi aga magusa maitse.

Retsept: Külm kreemjas kurgisupp

Frisee salat suvikõrvitsa ja anšoovisekastmega

See lihtne salat valmib vaid 10 minutiga ja on tänu rohelistele ja särtsakale vinegretile täis värsket maitset.

Retsept: Frisee salat suvikõrvitsa ja anšoovisekastmega

Marineeritud kurgid

Valmista Alton Browni pipra- ja tillikurgid ette ning saad järgmiseks suviseks piknikuks suurepärase eelroa.

Retsept: Marineeritud kurgid

Purjus blond piimakokteil

Need vaniljelinnase-piimast kokteilid ei ole lastele. Need on ainult täiskasvanutele mõeldud maiuspalad viskipritsmega.

Retsept: Purjus blond piimakokteil

Aasia kanasalat

Tänu poest ostetud grillkanale vajab see salat vähe ettevalmistusaega, säilitades samal ajal täidluse. Vürtsika maitse saamiseks lisa maapähklikastet ja nirista peale tšilliõli.

Retsept: Aasia kanasalat

Salat punase kapsa, porgandi ja õuntega

Anne Burrell kasutab rohelisi õunu, apteegitilli ja mädarõigast, et muuta tavaline coleslaw kreemjaks ja hapukaks piknikulisandiks.

Retsept: Salat punase kapsa, porgandi ja õuntega

Jäätisepiiskokteil

Vaid kolme koostisosaga saate valmistada klassikalise vanilje-, šokolaadi- või maasikapiimakokteili igal ajal.

Retsept: Jäätisepiiskokteil

Fettuccine pasta värske suvikõrvitsa ja vürtsika tomatikastmega

Foto - Fettuccine pasta värske suvikõrvitsa ja vürtsika tükeldatud tomatikastmega

Kui lõikad suvikõrvitsa köögiviljakoorija või -purustiga ribadeks, näeb see välja nagu fettuccine pasta.

Retsept: Fettuccine pasta värske suvikõrvitsa ja vürtsika tomatikastmega

Maasikatriflid

Seda armsat Giada De Laurentiisi maiustust saab külmkapis hoida kuni 2 päeva ja nautida alati, kui isutab millegi magusa järele. Kiire magustoidu jaoks kasuta valmis biskviitkooki.

Retsept: Maasikatriflid

Salat maasikate ja rukolaga

Alex Guarnaschelli tõestab, et maasikad võivad olla maitsvad rohkem kui ainult magustoitudes.

Retsept: Salat maasikate ja rukolaga

Arbuusi-salsakaste

Trisha Yearwood annab traditsioonilisele salsale uue nüansi, kasutades värsket mangot ja arbuusi. Serveeri tortiljade või pitaleivakrõpsudega ja jaga enne pearooga.

Retsept: Arbuusi-salsakaste

Leivavabad kurgi-tuunikalavõileivad

Kurgi-tuunikala võileib tehakse ilma leivata või kuklita.

Retsept: Leivavabad kurgi-tuunikalavõileivad

Avokaado salat "Guacamole"

Ina teeb guacamole koostisosadest pidulikku suvesalatit. Sega kõik eelnevalt läbi ja lisa avokaadot vahetult enne serveerimist, et anda sellele värskem maitse.

Retsept: Avokaado salat "Guacamole"

Salat endiivia ja tomatitega

Vaid 15 minutiga saab krõbedast endiiviast salat röstitud sarapuupähklite, kirsstomatite ja kurkidega.

Retsept: Salat endiivia ja tomatitega

Vürtsikas salat koriandri ja rohelise sibulaga

Roheliste mitmekesisus muudab selle salati nii ilusaks kui ka tervislikuks. Serrano tšillipiprad lisavad vürtsikust, samas kui inglise kurgid (pikad, sileda koorega) annavad krõbeda tekstuuri.

Retsept: Vürtsikas salat koriandri ja rohelise sibulaga

Troopiline salat palmi- ja vesiheinasüdametega

See 20-minutiline salat on inspireeritud saare köögist. Värsket, magusat mangot täiendab vürtsikas jalapeño.

Retsept: Troopiline salat palmi- ja vesiheinasüdametega

Kammkarbi ceviche

Laimi ja apelsini happesus aitab kammkarpe "küpsetada" lihtsaks eelroaks või kergeks külmaks roaks. Lisa avokaado viile või valmista guacamole.

Retsept: Kammkarbi ceviche

Arbuusi- ja kurgisalat

Krõbeda kurgi ja mahlase hooajalise arbuusiga on see salat ideaalne suvepäevaks.

Retsept: Arbuusi- ja kurgisalat

Hummus

Selle suvise suupiste pähkline maitse tuleb Aasia seesamiõlist, mida lisatakse koos oliiviõliga.

Retsept: Hummus

Kurgisalat marineeritud paprikatega

Foto - kurgisalat marineeritud paprikaga

See lihtne lisand hoiab sind jahedana. See sobib ideaalselt suviseks grillimiseks.

Retsept: Kurgisalat marineeritud paprikatega

Ananassi eelroog salatilehtedel Tai kastmega

Ananass on värske eelroog salatilehtedel. Pähklise maitse annab soolane Aasiapärane kalakaste.

Retsept: Ananassi eelroog salatilehtedel Tai kastmega

Veiseliharull kapsasalati ja tilliga

Foto - veiseliharull tillikapsasalatitega

See kiire ja lihtne kapsasalat tilliga on valmistatud valmis riivitud segust. See klassikaline lõunasöögi eelroog on maitsev ja krõbe.

Retsept: Veiseliharull kapsasalati ja tilliga

Suvikõrvitsa ja kollase kõrvitsa köögiviljacarpaccio

Lihtsa suvise salati jaoks maitsesta õhukeselt viilutatud suvikõrvits ja kollane kõrvits sidrunimahla, värskete ürtide, oliiviõli ja pecorino juustuga.

Retsept: Suvikõrvitsa ja kollase kõrvitsa köögiviljacarpaccio

Maasika-muraka suvine trifle

See armas ja kerge Briti magustoit on täis magusaid puuviljaseid maitseid.

Retsept: Maasika-muraka suvine trifle

Krõbedad kalkunisalati võileivad

See kalkunivõileiva uuendatud versioon kasutab traditsioonilisi koostisosi nagu majonees ja seller, aga ka ebatavalisemaid koostisosi nagu viinamarjad ja mandlid. See sobib ideaalselt piknikule.

Retsept: Krõbedad kalkunisalati võileivad

Tomati-, juustu-, koriandri- ja tšillipipra salat

Selle salati värsket maitset täiustavad vinegrettikaste ja murendatud pehme juust.

Retsept: Tomati-, juustu-, koriandri- ja tšillipipra salat

Šokolaadikook vahukoorega

See magustoit valmib hetkega. See šokolaadipirukas värske vahukoore ja šokolaadilaastudega on valmis kõigest 10 minutiga.

Retsept: Šokolaadikook vahukoorega

Sangria jäätised

Bobby valmistab puuviljajäätiseid sangria keerukate maitsetega. Sega redutseeritud punane vein puuviljade ja puuviljamahlaga, pane üleöö külmkappi ja vala seejärel puuviljajäätise vormidesse.

Retsept: Sangria jäätised

Salat kurkide, redise, herneste ja kikerhernestega

Mitme maitsekihi saamiseks proovige juustu kastmele lisada, selle asemel et seda salatile puistata. Selle värvika roa kaste on valmistatud feta, tilli, sidrunimahla, küüslaugu ja oliiviõliga.

Retsept: Salat kurkide, redise, herneste ja kikerhernestega

Purjus virsik koorega

Selle magustoidu burboonivahukoor lisab ainulaadse maitse, mis sobib ideaalselt magusate virsikutega.

Retsept: Purjus virsik koorega

Mini ubadega täidetud võileivad kooli

Nendele võileibadele sobib rikkalikult erinevaid ube.

Retsept: Mini ubadega täidetud võileivad kooli

Laisk vaarika-limoncello küpsisekook

See magustoit on imeline küpsetamata juustukoogi versioon kuumaks päevaks. Retseptis kasutatakse Neufchâteli juustu, mis on maitselt ja tekstuurilt väga sarnane toorjuustuga.

Retsept: Laisk vaarika-limoncello küpsisekook