Salat maasikate ja rukolaga
Hääled: 5
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 149, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 149, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 1 G., süsivesikud 6 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Veetsin imelise päeva Mountain Sweet Berry Farmis Roscoes New Yorgi osariigis. Koos teiste kokkadega imetlesin kõike talus kasvavat, kui omanik Rick Bishop meid ringi juhatas. Rukola oli imeilus. Mõni rida eemal kasvasid pisikesed maasikad. Valik oli ilmne: mul oli idee salati jaoks, mis tõestaks, et maasikad võivad olla maitsvad rohkem kui ainult magustoitudes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g värskeid maasikaid, pestud, kuivatatud ja pikuti pooleks lõigatud
- 3 spl šerriäädikat
- 1/2 teelusikatäit granuleeritud suhkrut
- 3 spl oliiviõli
- 1 spl l rapsiõli
- 1/4 teelusikatäit soola, pluss maitse järgi rohkem
- 2 tassi rukola lehti
- Mooniseemned
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, šerriäädikas, rukola, moon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures serveerimiskausis sega äädikas ja suhkur. Sega hulka oliiviõli, rapsiõli ja 1/4 teelusikatäit soola. Maitsesta ja vajadusel kohanda maitseaineid.
- Sega rukola lehed kastmega, lisa maasikad ja mooniseemned ning sega õrnalt. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
