Salat marineeritud maasikatega

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Enne salatile lisamist marineeritakse viilutatud maasikaid koos šalottsibulaga paar minutit šerriäädika, suhkru ja soola segus, mis annab šalottsibulatele maitsva mahla. See võimaldab maasikatel sujuvamalt teiste salati koostisosadega seguneda ja marinaadist saab puuviljase vinegreti alus. Kõik segatakse meskluniga (valik väikeseid salatilehti) ning puistatakse peale purustatud sarapuupähkleid ja kitsejuustu. See suvine salat sobib ideaalselt piknikule kergeks ja mahlaseks lisandiks grillitud liha kõrvale.

Soovitame

Retsept:

Sega 2 tassi pooleks lõigatud maasikaid ja 1 viilutatud šalottsibul 3 supilusikatäie šerriäädika, 2 teelusikatäie suhkru ja näpuotsatäie soolaga; lase 10 minutit seista. Eemalda marjad ja šalottsibul vahukulbiga. Sega ülejäänud äädikasegusse 2 supilusikatäit oliiviõli, 1 teelusikatäis Dijoni sinepit, soola ja musta pipart. Sega hulka 6 tassi meskluni ja marjasegu. Kata salat sarapuupähklite ja murendatud kitsejuustuga.

Sarnaste koostisosadega retseptid: mescluni salatisegu, kitsejuust, sarapuupähklid, Dijoni sinep, must pipar, šerriäädikas, maasikas

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Magustoidud / Puuviljamagustoidud / Salatid / Lehtsalatid / Puuviljasalatid

Retseptikogud