Küpsetatud kõrvits marineeritud läätsedega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Konservläätsede (või mis tahes konservubade) aurutamine mõne minuti jooksul pehmendab ja värskendab nende maitset. Kuumad oad imavad õli-äädikamarinaadi kergemini ning täiendavad selles retseptis magusat röstitud kõrvitsat ja kreemjat kitsejuustu ideaalselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g butternut-kõrvitsat
- Üks purk (425 g) läätsesid
- 0,5 tl paprikat
- 0,5 tl küüslaugupulbrit
- Kitsejuust
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: läätsed, muskaatkõrvits, veiniäädikas, kitsejuust, petersell, paprika, küüslaugupulber
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kokku 450 g tükeldatud muskaatkõrvitsat, 2 supilusikatäit oliiviõli ja ½ teelusikatäit paprikapulbrit ja küüslaugupulbrit; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta eelsoojendatud ahjus 220 °C juures 40 minutit, kaks korda segades.
- Sega 425 g purk loputatud läätsesid 2 supilusikatäie veega ja kuumuta mikrolaineahjus. Sega läätsed 2 supilusikatäie oliiviõli, 1 supilusikatäie punase veini äädika ning maitse järgi soola ja pipraga. Lase seista, kuni kõrvits röstib, aeg-ajalt segades. Lisa 2 supilusikatäit hakitud peterselli ja röstitud kõrvits. Puista peale kitsejuustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
