Korea stiilis küpsetatud kõrvits
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 171, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 555 mg suhkur 4 G.
Kalorid 171, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 23 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 555 mg suhkur 4 G.
Korea gochujangi pasta tasakaalustab suurepäraselt ahjus pehmeks küpsetatud võikõrvitsa vürtsikust. Enne kõrvitsale lisamist sega pasta lihtsalt oliiviõliga ja kõrvits on mitte ainult maitsev, vaid ka igast küljest maitsvalt pruunistunud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur võikõrvits (umbes 1,3 kg)
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1 spl gochujang (Korea tšillipasta)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muskaatkõrvits, piprakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kärbi kõrvitsa mõlemad otsad ära. Koori. Lõika kõrvits pikuti pooleks ja seejärel kühvelda seemned suure lusikaga välja. Lõika kõrvits umbes 2,5 cm suurusteks kuubikuteks.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku oliiviõli, gochujang ja 1 teelusikatäis soola. Lisa kõrvits ja sega, et see oleks ühtlaselt kaetud. Laota kõrvits ühe kihina küpsetusplaadile. Küpseta umbes 40 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud ja pehme, segades üks kord metallspaatliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
