Ahjus küpsetatud glasuuritud tammetõru kõrvits

Hääled: 1

Kuidas teha glasuuritud tammetõru-squashi ahjus

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Poolitatud lisandina serveerituna näeb tammetõrukõrvits väga ainulaadne välja. See omandab imelise maitse, kui seda küpsetada pruuni suhkru, või ja vahtrasiirupi glasuuris. See segu annab meeldiva karamellise maitse, mida tasakaalustab ja huvitavaks muudab veelgi näpuotsatäis soola ja musta pipart. Vaatamata magusale maitsele sobib küpsetatud kõrvits harmooniliselt liha ja linnulihaga. Kaunista oma pühadelaud selle ebatavalise lisandiga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tammetõru kõrvits, pooleks lõigatud
2 spl 1 fariinsuhkrut
2 spl pehmendatud võid
2 spl vahtrasiirupit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tammetõru kõrvits, vahtrasiirup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Kühvelda kõrvitsaõõnsustest seemned ja venivad viljaliha välja ning viska ära. Sega väikeses kausis maitse järgi pruun suhkur, või, vahtrasiirup, sool ja must pipar. Hõõru kõrvitsa sisemus ja lõikeküljed võiseguga kokku ning aseta kõrvitsad lõikepinnaga ülespoole küpsetusplaadile.