Riisi ja juustuga täidetud tammetõru kõrvits
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See maalähedane sügisroog on nii hubane ja nii lihtne valmistada! Samal ajal kui riisitäidist pannil keedad, kuumuta kõrvitsapoolikuid mikrolaineahjus – need küpsevad samal ajal. Jääb üle vaid segada ja küpsetada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 väikest tammetõru-kõrvitsat, pikuti pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- Pool sibulat, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 2 spl jahu
- 2 tassi piima
- 1 tass riivitud cheddarit (umbes 100 g) + lisaks puistamiseks
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 2 tassi keedetud pruuni riisi
- 1 pakk (280 g) külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja veest välja pigistatud
- Peeneks hakitud värske petersell puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tammetõru kõrvits, pruun riis, spinat, cheddari juust, sibulad, küüslauk, muskaatpähkel, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku. Kuumuta ahi 220 °C-ni.
- Aseta kõrvits lõikepinnaga ülespoole suurde mikrolaineahjukindlasse nõusse. Puista peale 1 supilusikatäis vett ja 1 supilusikatäis võid. Maitsesta soola ja pipraga. Kata kilega ja torka noaga läbi, et aur välja pääseks. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 15 minutit, kuni kõrvits on pehme.
- Samal ajal kuumuta ülejäänud 2 supilusikatäit võid suures kastrulis või potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisa küüslauk ja kuumuta 1 minut. Lisa jahu ja kuumuta segades 3 minutit.
- Vahusta piim sisse, kuni kaste on ühtlane, seejärel lase keema tõusta ja keeda, kuni kaste pakseneb, umbes 5 minutit. Lisa juust, segades, kuni see on sulanud. Lisa muskaatpähkel, 3/4 tl soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart. Lisa riis ja spinat.
- Tõsta kõrvits küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja täida riisitäidisega. Puista peale juustu ja küpseta umbes 15 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Puista peale peterselli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
