Tofuga täidetud tammetõru kõrvits
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 396, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 18 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 9 G., kolesterool 5 mg naatrium 491 mg suhkur 0 G.
Kalorid 396, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 18 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 9 G., kolesterool 5 mg naatrium 491 mg suhkur 0 G.
Maitsev ja tervislik miniatuurne tammetõrukõrvits sobib ideaalselt kauniks esitluseks, kui plaanite pühapäevaseks õhtusöögiks midagi erilist. Kõik, mida valmistate, näeb selles kaunis söödavas kausis eriti muljetavaldav välja. Kõrvitsad lõigatakse pooleks ja kuumutatakse mikrolaineahjus, seejärel täidetakse tervisliku tofu täidisega, mis on praetud sibula, küüslaugu, kirsstomatite ja spinatiga. Riivitud parmesan ja sidrunimahla pressimine lisavad veelgi maitset. Serveeri täidetud kõrvitsaid mahlase spinati, pitaleiva ja tomatite salatiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 väikest tammetõru-kõrvitsat, pooleks lõigatud ja seemnetest puhastatud
- 1/4 tassi hakitud värsket tilli
- 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 väike punane sibul, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 1 pakk (400 g) kõva tofut, nõrutatud ja jämedalt murendatud
- 2 tassi kirsstomateid, pooleks lõigatud
- 1 pakk (140 g) beebispinatit (umbes 8 tassi)
- 2 spl riivitud parmesani
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 täistera pitad, praetud ja 2 cm tükkideks rebitud.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tammetõru kõrvits, tofu, kirsstomatid, spinat, Parmesani juust, pita krõpsud, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kõrvits suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi ja lisa 1 supilusikatäis tilli, sorts vett ning maitse järgi soola ja musta pipart. Kata kilega ja torka augud sisse. Kuumuta mikrolaineahjus 15 minutit, kuni kõrvits on pehme.
- Samal ajal kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa sibul ja küüslauk; kuumuta segades 3 minutit, kuni need on pehmenenud. tofu ja 1/4 teelusikatäit soola; kuumuta segamata 2 minutit, seejärel hakake segama veel 3 minutit.
- Tõsta tofu ja sibul panni ühele servale, lisa teisele poole pool tomatitest ja maitsesta soolaga. Kuumuta segades 3 minutit, seejärel lisa tofu ja sibula segu. Lisa pool spinatist ja veidi vett ning sega, kuni spinat närbub. Sega hulka 1 supilusikatäis parmesani ja 1 teelusikatäis sidrunimahla.
- Sega kausis pitaleib, ülejäänud spinat, tomatid, 3 supilusikatäit tilli, 1 supilusikatäis parmesani, 2 supilusikatäit oliiviõli, 2 teelusikatäit sidrunimahla ja soola maitse järgi. Lusikaga tõsta tofu segu kõrvitsale. Serveeri salatiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
