Ahjus küpsetatud õuntega täidetud kõrvits
Hääled: 4
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Õuntega täidetud kõrvits, ahjus küpsetatud - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Kõrvits 1–1,5 kg.
- 3 spl (45 g) võid
- 1 tass kuubikuteks lõigatud leiba (eelistatavalt baguette'i)
- 2 õuna, kooritud ja tükeldatud
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1/4 tassi kergeid rosinaid
- 1 spl rummi (valikuline)
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, õunad, baguette, kaneel, vaniljeekstrakt, vahtrasiirup, pruun suhkur, rosina, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180°C-ni. Lõika kõrvitsa pealne osa ära ja pane kõrvale. Eemalda seemned ja viljaliha.
- Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit (30 g) võid. Lisa leib ja prae aeg-ajalt segades umbes 4 minutit; tõsta kaussi.
Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis (15 g) võid, õunad, fariinsuhkur ja rosinad ning kuumuta umbes 4 minutit, kuni õunad on krõbedad. Sega hulka rumm, vanill, kaneel ja näpuotsatäis soola. Pane leib pannile tagasi. - Aseta kõrvits väikesesse ahjuvormi ja täida see õunaseguga.
Kata kõrvits ülemise osaga ja lisa ahjuplaadile sorts keeva vett. Mähi kõrvits fooliumisse ja küpseta 2 tundi kuni 2 tundi 30 minutit, kuni see on pehme. Eemalda foolium ja kõrvitsa ülemine osa ning pane kõrvits tagasi ahju.
Küpseta, kuni täidis on kergelt pruunistunud, umbes 10 minutit veel. Tõsta serveerimisvaagnale ja nirista peale vahtrasiirupit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
