Küpsetatud Kabocha kõrvits jogurtikastmega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 143, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 1 mg naatrium 129 mg suhkur 8 G.
Kalorid 143, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 1 mg naatrium 129 mg suhkur 8 G.
Küpsetatud Kabocha kõrvits jogurtikastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike Jaapani kabocha kõrvits või ükskõik milline talikõrvits, seemnetest puhastatud ja 4 cm kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi Kreeka jogurtit või hapukoort
- 1/4 tassi granaatõunaseemneid
- 1/4 tassi hakitud koriandrit
- 1 spl värskelt pressitud laimimahla
- Näputäis cayenne'i pipar
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1/2 tl jahvatatud piment (nelk) pipar
- 2 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvits, tammetõru kõrvits, kabocha kõrvits, piment, tšillipipar, jahvatatud cayenne'i pipar, hapukoor, jogurt, granaatõun, must pipar, laimimahl, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Valmista kõrvits ette: Sega ahjuplaadil kõrvits supilusikatäie oliiviõli, pimentpipra, näpuotsatäie Cayenne'i pipra, ½ teelusikatäie soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Küpseta 15–20 minutit, kuni kõrvits on pehme, segades poole peal. Lase jahtuda.
- Valmista kaste ette: Kausis sega jogurt, laimimahl, supilusikatäis vett, ülejäänud supilusikatäis oliiviõli ja näpuotsatäis soola.
- Tõsta jahtunud kõrvits salati kaussi ja nirista peale jogurtikastet. Puista peale granaatõunaseemneid ja koriandrit. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
